new beans !

こんばんは。
夜のVENGA!COFFEEです。

新しい豆が届きました。
ブレンド含めて、３品ございます。




①ブラジル　手摘み完熟豆　２０１５年産一番摘み（数量限定）
チョコレートフレーバーにオレンジのようなやわらかい甘味、クリアな後味がお楽しみいただけます。

コーヒー豆　１００ｇ　￥７００
テイクアウトコーヒー　￥４５０



②エチオピアG1　イルガシェフェ　ナチュラル（新発売）
ワイン・完熟ぶどうのような豊かなフレーバー、クリアな飲み口。余韻が長く続きます。

コーヒー豆　１００ｇ　￥７２０
テイクアウトコーヒー　￥５００



③アフリカングリーン・ブレンド（リニューアル）
アフリカ産コーヒー豆のブレンド。エチオピア導入により、旧ブレンドよりさらに味わい豊かになりました。
カシスのような甘味、芳醇な香りをお楽しみください。

コーヒー豆　１００ｇ　￥６９０
テイクアウトコーヒー　￥４５０

いづれのコーヒーもドリップバッグ（１個￥１５０）できます。お気軽にお申し付けくださいませ。

明日３１日（土）は、出張コーヒー教室のため昼２時オープンとなります。何卒よろしくお願い申し上げます。

おやすみなさい☆

November calendar

今週31日（土）は、出張コーヒー教室のため午後２時オープンとさせていただきます。

来週１１月３日は火曜日ですが、祝日なので営業いたします。
４日（水）は、NHKためしてガッテン（夜８時）が「コーヒー祭り（仮）」だそうです。
楽しみですね。

ＶＥＮＧＡ！にも楽しみがありますよ。
新しいコーヒー豆が入荷しました。
近々、というか、できるだけ早くお披露目いたします！
お楽しみに。

旬のはじまり

和歌山県産グリーンレモンのパウンドケーキ。
ビタミンCをたっぷり摂って、風邪の予防にも。

早い者勝ちデス

11月のワークショップ

朝晩涼しいの通り越して、寒いですね。

あったかいコーヒーで、暖をとりましょうか。

しかも、とびきり美味しいドリップコーヒーで。





＊＊＊　ハンドドリップ基礎編　＊＊＊

コーヒーを美味しく淹れよう！ケーキ付き。

日時　１０月２３日（金） ｐｍ１：３０～、ｐｍ６：３０～
　　　１１月７日(土) 　　ｐｍ１：３０
　　　 １１月１２日（木） ｐｍ１：３０～、ｐｍ６：３０～
　　　 １１月２０日（金） ｐｍ１：３０～、ｐｍ６：３０～





＊＊＊　焙煎体験　＊＊＊

専用の手焙煎器具と卓上コンロで豆を焼こう！焼きマシュマロのおやつ付き。

日時　１１月１３日(金) ａｍ１：３０～、ｐｍ６：３０～


いづれもコーヒー豆１００gお土産付きで、料金は１５００円（税込）です。
初めての方も大歓迎です！
また、上記日程以外でも承ります。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

TEL 0776-23-7006

明日、火曜日は定休日です。よろしくお願いいたします。

（お電話は、営業時間外は出ることができません。ご了承くださいませ。）

もうすぐハロウィン

もうすぐハロウィンですね。
昨日は、宝永の子供たちのハロウィンパレードがありました。
可愛らしかったり、ちょいコワだったり、見てるだけでも楽しめました。

Vengaもハロウィンラベル(中身は秋味ブレンド)が、男女問わず好評です。

お菓子と一緒に♪
Drip and Treat !

本日のオススメ

オススメ看板は、より新鮮な焙煎したてのコーヒー豆をオススメしています。
オススメ≠おつとめ品。
今日は8種焙煎して、看板が足りませんw



また、お客様のお好みを伺って、コーヒーの提案もしています。

話しがころっと変わりますが、明日夜BSプレミアム「美の壺」は、コーヒーポットがテーマ。
帰ったら録画予約します♪

CAFE 川床

本日は福井市東郷地区で開催された『川床LIVE at 堂田川』のイベントに足を運んでまいりました。

今回のイベントのカフェ部門で、イベント担当の方と一緒に作ったスペシャルコーヒー「TOGO BLEND」を採用していただきました！

『CAFE 川床』のマスターでらっしゃるU様に渾身の一杯を淹れていただきました！






まろやかでなめらかで清らかな味わい。鯉が泳いでいる清らかな川の流れのイメージそのもの。





人柄がそのまま抽出されたような丁寧で美しいお味でした！
私が淹れたものより美味しい・・・・・！

カフェタイムは午後からのご予定だったようですが、コーヒー日和の今日の心地よい気候が開催時刻を前倒しさせ、用意されていた豆も訪問時のお昼過ぎには既に半分以上カップとして来場者の方々に提供されていたご様子でした。



通りには挽きたて淹れたての香ばしい香りが漂い、ゆったりとした雰囲気に次々とお客様が引き寄せられておりました。










素晴らしいカフェを楽しませていただきました。
本当にありがとうございます！

TOGO BLEND

本日２回目の投稿です。


明日から３連休ですか♪

明日、１０日（土）福井市東郷地区で行われるイベント、「川床Live at 堂田川」に、当店のコーヒー豆を使っていただくことになりました。
街道の真ん中に流れる川の上で、自然豊かな東郷の食・酒、コーヒー、そしてライブなどお楽しみいただけます。　
秋の清らかな東郷の川をイメージして、イベント担当の方とオリジナルブレンドを作りましたよ。

カフェタイムは昼１：３０からです。
（コーヒーの提供は、イベント担当の方（若き青年）がドリップされます。私たちはおりません。
限定ランチの募集は終了したそうです。）

行きたいな～。
当店のお菓子で使っている卵は、オープン時からずーっと東郷の美味しい卵なんですよ～。

連休中は休みなく営業してますので、ＶＥＮＧＡ！もどうぞよろしくお願いいたします。１３日（火）は定休日です。

コーヒー教室の秋

近頃は日が沈むのが早くなり、晩には冷え込むようになってきましたね。
そんな中でも店内では明るく暖かく、昨晩は『ハンドドリップ教室：基礎編』を開催しておりました。



美味しいコーヒーを淹れるための重要なポイントをしっかり押さえていただき、当店が提唱するシンプルな基準をしっかり伝授させていただきます。




涼しい季節は温かくて美味しいコーヒーを淹れるのが心地よく、楽しい時間になります。



伝授させていただいた基準をきっちり満たして出来上がった渾身の一杯は抜群の美味しさでした！
ポットでお湯を注がれるお姿も女子力高めで１００点満点！




またぜひお気軽に遊びにいらしてくださいね。

秋のチョコとコーヒー

お酒入りチョコレート『ラミー』・『バッカス』
秋冬の季節限定商品としておなじみですね。

かみ砕いたお酒入りチョコとあったかいコーヒーが口の中であいまってちょっと贅沢なおいしさを楽しめる季節がやってきました。

それぞれのチョコが当店のどのコーヒーにマッチするのか、早速検証しました。


以下は私個人の好みですので、どうかご参考までに。

まずラムレーズン入りの『ラミー』に合うのは、深煎りの「ケニア」と同じく深煎り「マラウィ」。
チョコに負けないしっかりしたボリュームとコク、煎りを深めにしても残るフルーティな甘酸っぱさがラムレーズンの風味の延長にあり、心地よいハーモニーを楽しめました。
コーヒーがフルーツの恵みであることを連想させる瞬間でした。

つぎにコニャック入りの『バッカス』に合うのは、深煎り「マンデリン」と中深煎りの「コロンビア」でした。
コニャックの芳醇な風味の余韻がマンデリンで味わえるカラメル焼き栗にとてもマッチし、コロンビアのヘーゼルナッツ風味と柔らかなパイン風味の酸味ともマッチ。
マンデリン・コロンビアともにクリアな口当たりなのでコニャックのフレーバーをより引き立てていた印象です。

ちょっと温まりたい秋の夜長にオススメな組み合わせです。
スーパー、コンビニ、ドラッグストアでチョコを。
香り豊かな新鮮で上質なコーヒーはVENGA!で。
ぜひお試しください！

無料配達致します。

忙しい時、悪天候の時、お出かけしたくない時、

遠方の方も、お近くの方も、

お気軽にご利用ください♪

※ 明日、火曜日は定休日です。よろしくお願いします。

本日限り

10月1日は「国際コーヒーの日」とか、メガネの日。
メガネ愛用者なので。

本日限り、
コーヒー豆 10%増量！
テイクアウトコーヒー 50円引き！

風が強くなりそうな日です。
お気を付けくださいね。