水出しアイスコーヒー。

＼水出しアイスコーヒー、はじめました／





《作り方》コーヒーパックを水につけて待つだけ。
1パック20gで約300ccのコーヒーができあがります。

抽出にお湯を使わないので苦みを抑え、コーヒー本来の甘味を
冷たく、美味しく、ゴクゴクとお楽しみいただけます。

～～すっきりケニア～～
3パック入り ¥550
12パック入り ¥2000

～～ごくごくカフェインレス～～
3パック入り ¥500
12パック入り ¥1800

(税込価格)


そして、
「自分でアイスコーヒー作った方がおいしいけど、こっちもおいしいから買っちゃうんだよね（お客様談）」の
ボトルアイスコーヒーの初回入荷分が、
たくさんのお客様にお求めいただき、品薄状態です。
ありがとうございます、
そして、ごめんなさい。

北海道の抽出・充填工場も繁忙期になり、
次回入荷は６月半ばの予定です。
もちろん、この分も抽出予定にあわせてこれから焙煎して北海道に送ります。
また入荷したらお知らせします。

野点。

先日の定休日に今年初めての野点コーヒーをしました。















お外でいただくコーヒー、おいしいですね〜〜。
お水は、大野の名水、御清水を汲んで、
コーヒーとカップ焼きそばもいただきました、笑。

場所はBSこころ旅でロケがあった勝原園地です。
川も山もとってもきれいで、
川の音と鳥の鳴き声、たまに蝉も鳴いて、
癒されました。

今朝は福井市商店街連合会さんに取材していただきました。
ホームページに紹介していただけるそうです。
ありがたや〜〜。

焙煎体験。

地区の運動会の合間に焙煎体験。
今日は天気が良すぎて外は暑いですが、
涼しい店内でコーヒー豆を焼いてもらいました。

緑色の生豆から、茶色の豆に変わっていく過程も含めて解説。
目、鼻、耳でその変化も感じられます。

















コーヒーって楽しい！
ですね。

今日の教室と、６月のワークショップのお知らせ。

淹れたて急冷のアイスコーヒーの良さって、
風味が抜群にいいところ。
ちゃんと豆の個性が引き出せます。
今日のアイスコーヒー教室でも、美味しくできました。













６月のアイスコーヒー教室は、次の通りです。

６月３日（土） pm１２:００〜
６月１２日（月）pm１２:００〜、pm６:３０〜
約６０分

焙煎体験は、
６月２１日（水）pm１２:００〜、pm６:３０〜
約６０分

どちらのワークショップもおやつ、コーヒー豆のおみやげ付きで
税込１５００円です。

お問い合わせ、お申し込みは、
Facebookメッセージ、
電話（0776-23-7006、営業時間外は電話に出られません）、
店頭にてお願い致します。

次世代のコーヒーグラインダー。

【カリタ ネクストG】

今年の２月からお店で使っているカリタ社のミルです。



最大の特長は、静電気除去機能。
微粉やミル周りの粉の飛び散りに悩まされません。

そして従来よりゆっくり挽くことで、
摩擦熱による風味の劣化を抑えつつ、
粒度も均一に揃い、
実際に淹れたコーヒーもクリアな味わいになりました。

見た目もシュッとしてカッコよくないですか！w

おそらく家庭用では最高位機種。
定価¥59,400(税込)のところ、
¥50,000(税込)、コーヒー豆100g付きで販売させていただきま
す。
専用のステンレス製粉受けも付いてます。

※お取り寄せ商品になります(納期１週間内)。

小さいポット。

GW中にたくさんお買い上げいただいて欠品になっていた
ワンドリップポテが入荷しました。











一杯分のお湯しか入らない
とっても小さくて可愛らしいポットですが、
新潟県燕三条の職人さんが作ったステンレス製なので、
とっても丈夫で注ぎやすくできてます。

職場やお家、
旅先やキャンプやピクニックでも
楽しく美味しいコーヒーが淹れられますよっ。

コーヒーと一緒にプレゼントにもオススメです。

※直火、IH、電子レンジ 使用不可。

3,780円(税込)

アイスコーヒー教室。

今季初のアイスコーヒー教室。

しっかり濃く抽出したコーヒーを
たくさんの氷で一気にきゅっと冷やします。
ご自身で作ったアイスコーヒーにも、
「こんなに美味しくなるなんて！」
と、喜んでいただきました。

アイスコーヒー教室も100gの新鮮なコーヒー豆のお土産付きです。
お家に帰ったらすぐできます。


フィルターの折り方から始まって、


細くゆっくり注いで、


冷やす！


便利な電動ミルにも興味深々。


美味しくってびっくり。
ありがとうございました。

May calendar

お仕事のみなさん、お疲れ様です！
明日も頑張ったらお休みですね。
GWもお仕事のみなさんも頑張りましょう！
頑張れ私！

ヴェンガコーヒーのGWの営業は、
１日 月曜日 am10:30〜pm7:00
２日 火曜日 am10:30〜pm7:00
３日 水曜日 am10:30〜pm4:00 (早閉い)
テイクアウトコーヒーのラストオーダーはpm3:30です。
コーヒー豆は４時まで販売します。
４日 木曜日 臨時休業
５日 金曜日 am10:30〜pm7:00
以後通常通りで、毎週火曜日が定休日になります。



よいGWを！