焼く。

外はあつーーいけど、
涼しい店内で焙煎体験。

焙煎の過程を理解しながら、
焙煎自体を楽しんでいただきました。
焙煎の後の、焙煎したてコーヒーと
おさらいのような焼きマシュマロも人気の要因です。

最後に７月の営業カレンダーの写真もアップしてます。
チェックして下さいね。

見頃です。

こんにちは。

近くの歴史博物館のあじさい、
今年は一際きれいに咲いてるように感じてて、
毎日見に行ってます、笑。





その隣の公園のシロツメクサは安定して白い花を咲かせてくれてます。

梅雨の晴れ間で暑くなりそうですが、
和ませてくれます。

アイスコーヒーも一緒にどうぞ。

本日、

と言うことで、本日営業です。
あさって２１日（木）臨時休業です。

今夜は日本代表、初戦、対コロンビアです。

コロンビア代表チームの愛称は「ロス・カフェテロス」、
コーヒー生産者って意味だそうです！
昨日も「明日サッカーだから」
とコロンビアコーヒーをお求めになるお客様も。
アイスコーヒーにもオススメです。



がんばれニッポン！

もう一回、あさって２１日（木）は臨時休業です。
よろしくお願いします。

おもてなし

「自分で淹れたアイスコーヒーでおもてなし」
と、アイスコーヒー教室にご参加いただきました。











今日もマンツーマンでじっくり進行。
濃いめの抽出して、たくさんの氷で急冷。
味わいも香りも豊かに楽しめます。







明日は火曜日ですが、営業いたします。
替わって２１日（木）臨時休業になります。
よろしくお願いします。

限定もの。

＼期間限定ブレンド発売 ＆ ボトルアイスコーヒー再入荷／



冬に人気だったバレンタインブレンドにも！
サマーバレンタインとして「七夕ブレンド」が始まりました。

チョコレートのような甘味、オレンジのような華やかさ。
苦味やコクのバランスも心地よく、アイスコーヒーにもおススメです。

そして、お待たせしました！
ボトルアイスコーヒーが先ほど北海道から入荷ホヤホヤ。

お店で焙煎したグアテマラ産の良質なコーヒー豆を北海道に送って、
北海道羊蹄山のまろやか天然水でじっくり抽出。
ボトルに詰められ福井に帰ってきました。

上下に振って氷できゅっと冷やすだけ。
父プレはもちろん、夏のギフトや手土産・お土産にも喜ばれます。

ボトルアイスコーヒーは数量限定です。
まだいっぱいあります、笑。

自分コーヒー

今日はアイスコーヒー教室をしました。

「ホットコーヒーは自分で淹れるけどアイスコーヒーは買うもの(お客様談)」でしたが、
これからはお家でも作れますね。










深煎りだけじゃなく、いろんな焙煎度合のコーヒーでも作れるのも、楽しみの１つに。

※ワークショップ中の撮影は、開始前にお客様に承諾をいただいています。
撮影NG、お顔出しNGももちろん問題ございません。
お客様自身の撮影もＯＫです。

もうすぐです。

こんばんは。
昨日はお休みをいただきありがとうございました。
今日はたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。
差し入れもたくさん頂戴してしまいました。
ごちそうさまです。

福楽さまにも紹介していただいたボトルアイスコーヒーも、
たくさんのお客様にお求めいただき、品切れになりました。
今週１３日（水）頃にまたたくさん入荷しますので、
もう少々お待ちくださいませ。

来週日曜日は父の日です。
コーヒー豆やボトルコーヒーのほかにも、
ドリッパーや便利な道具をプレゼントして
コーヒーを淹れてもらうも楽しそう。



数量限定コスタリカはおかげさまで完売になりました。

臨時休業のお知らせ

今週末 ９日（土）に加えて、
２１日（木）も研修のためお休みさせていただきます。

２１日は焙煎体験ワークショップの予定でしたので、
２８日に変更します。

代替として、１９日（火）を営業いたします。

急な変更等でご迷惑おかけして申し訳ございません。
何卒よろしくお願いします。

今日は、特にマンデリンをたくさんお求めいただきました。
朝焙煎してすぐに売れて、昼にまた焙煎しました。
インドネシアのコーヒーで、
ハーブやウィスキー、完熟メロンのようなさまざまな味わいで、
マンデリン独特の風味や甘味が楽しめます。
これからの時期、アイスコーヒーにしてもオススメです。

福井を楽しむ。

大人のタウン誌「福楽」さまに
『ふくいの歴史と味めぐり』のページに
ボトルアイスコーヒーを紹介いただきました。
が、若干品薄です (；´Д｀)
６月半ばにまたたくさん入荷いたします。





明日も熱くなりそうです。
つめたぁいコーヒー、いかがですか。

池田町の特集ページにも、
コーヒーと関係なく私共がひょっこりしてますので、
探してみてください。