期間限定ブレンド

＊＊＊バレンタインブレンド＊＊＊

今年もチョコレートにぴったりのブレンドができました。
もちろんコーヒーだけでもご満足いただけるボリュームのある味わい。
お店でつくるドリップバッグも気軽に自分にも、プレゼントにも。



連休明け15日(火)は定休日です。
さっそく三連休にぜひお試しくださ〜い。
新成人の皆さまおめでとうございま〜す！

新年もお店もあけました。

新年あけましておめでとうございます。

明日からの初売りに向けて、焙煎しながらお店開けてます笑。
３時ごろまでおりますので
お豆さんやフィルターにお困りでしたら
どうぞお越しくださいませ。

初釜はエチオピアイルガチェフ(ナチュラル)です。
いちごフレーバー、今年も絶好調です。

ありがとう２０１８。

12月30日。
昨日で2018年の営業が終わりました。

たくさんのお客様に恵まれ、
そしていつもより多めにお求めいただくお客様がほとんどで、
売り切りごめんと言いながら、結局３時ごろまで焙煎しながら営業。

一年の計は元旦にあり、と言いますが
来年は10%増量を二日間にしようと決めました、笑。

今日はお休みですが、昨日できなかった後片付けと掃除に。
神明神社でお参りもしてきました。

ヴェンガコーヒーは無事に2019年を迎えることができるのも、
本当に皆様のおかげです。
感謝の気持ちでいっぱいです。
心からありがとうございます。

新年もご愛顧、ご愛珈賜りますようよろしくお願いいたします。



新年は４日からの営業です。

営業日などのお知らせ。

すっかり年末モード。
数量限定のエルサルバドルナチュラルもすっかり完売になりました。
グアテマラナチュラルと二品同時販売でいつもより高額なお豆でしたが、予想以上に早いペースで皆様にお求めいただき、ありがとうございました。

でも大丈夫。
お正月には「福の豆ブレンド」もオススメです。



ネーミングよし
味よし
お値段よし。
すっきりとた濃度感で甘みと苦味のバランスもよく、
洋菓子や和菓子、水ようかんにも合いますよ〜〜。
限定パナマナチュラルもヨロシクです！

◎ここで年末年始の営業と、
2019年からの閉店時間変更のお知らせです。

最終営業日の30日は、豆販売のみ、５時閉店で
コーヒー豆10%増量！
300g以上お買い上げでドリップバッグ１個サービス！です。
●ドリップバッグのサービスは、600g以上でも1個になります。
●数量限定パナマは増量対象外になります。
●テイクアウトコーヒー、配達、通販はお休みになります。
●ドリップバッグ、ギフトのご注文はお渡しが前後する場合がございます。

年始は１月４日(金)からの営業になります。
また新年より閉店時間を夜７時から６時３０分に変更いたします。



年末ラストスパート！
寒波予報もありますが、よろしくお願いいたします。

クリスマス。

メリークリスマス



本日火曜日ですが、クリスマスだし年末なので30日まで休まず営業です。
クリスマスブレンドは今日までです。
限定グアテマラナチュラルは完売しました。
ありがとうございました。

1月のコーヒー教室、焙煎体験のお申込みもお待ちしてます。
お家でおいしいあったかいコーヒーをどうぞ。



※上の写真は、昨日ちびっ子ちゃんに仲間分けで移動されたフィギュア。
かわいいのでこのままにしてます♪

パナマナチュラル

＊＊＊ 数量限定 パナマ エンポリアム農園 ＊＊＊



グアテマラナチュラル、エルサルバドルナチュラルに続き、今年最後でとびきりなコーヒーです。

収穫したコーヒーの実を果実のまま天日干し。
ブラジルやペルーの農園もプロデュースする農園主グラシアーノさんこだわりの乾燥技術で、より濃厚で香味豊かなコーヒーになりました。

贅沢に中深煎りに焙煎し、酸っぱい酸味を抑え香りも味わいも甘さいっぱいのコーヒーに仕上げました。

日本国内の流通もごく僅かなエンポリアム農園。
よい香味を持ちながらも栽培が難しく、収量も少ない希少なティピカ種。
冷めてからも心地よい甘さが続くコーヒーをお楽しみください。

※年末は30日まで休まず営業しております。

音楽とコーヒー。

こんばんは。

今日はお昼にあわら市木村病院様でのピアノリサイタルでコーヒーを淹れさせていただきました。



天井高く開放的なエントランスにグランドピアノの美しい音色が響き、
演奏中は私たちもうっとり聴きに入り１時間があっという間に終わってしまいました。
開演前には綺麗な虹も！





ステキなリサイタルに呼んでいただき、
たくさんのお客様にもコーヒーを召し上がっていただき、
ありがとうございました😊

今週の営業のお知らせ。

こんにちは。

あさって12日(水)は、木村病院様(あわら市)で行われるピアノリサイタルでホットコーヒーの販売します。



暖かいハンドドリップコーヒーに、美しいピアノの音色。
お近くの方もそうでない方も、ぜひお越し下さいませ。

なので、お店は夕方５時からの始まりになります。
明日火曜日は定休日です。
お豆やフィルターのストックは大丈夫ですか。
お待ちしてます。

期間限定に数量限定もあって、コーヒーの瓶がいっぱい並んで賑やかです。
コーヒー選びのお手伝いもしますので、
お気軽にどうぞ〜〜。

数量限定 ナチュラル

三回に分けて三品販売予定でしたが、
サンプルで二品焙煎してみたらどちらも直ぐに出してみたくなりました、笑。



写真の通り、どちらもナチュラル。
摘み取ったコーヒーチェリーを果肉が付いたまま乾燥させる精製方法。
完熟したチェリーをゆっくりじんわり適度に乾燥させることで、
コーヒー豆に芳醇な甘さや香りを作り出します。

エルサルバドル、グアテマラ、共にウォッシュドと呼ばれる精製方法(収穫したコーヒーチェリーの果肉をむしり取ってから、種子を乾燥させる方法)が主流です。

どちらも中深煎りですが、しっかりと甘さを感じられる素晴らしいコーヒーです。
手間も時間もかかる上質なナチュラルコーヒー、
ぜひお試し下さいませ。

ちなみに、通常お店で販売しているグアテマラ、エルサルバドル。
今回のナチュラルのものとそれぞれ同じ農園、同じブルボン種ウオッシュドです。
この機会に飲み比べもぜひ！

三品目の数量限定は12月20日頃、パナマのナチュラルです！

今日も県外からのお客様。

夕方にコーヒー教室をしました。

県外からのお客様で、以前福井でお仕事をされていて、
今日はお仕事の後に念願のコーヒー教室に、とお申込みいただきました。
ありがとうございます！









湯の注ぎ方で味わいの違いを理解し、楽しんでいただきました。
温度計も大きな手助けになることにも気づいていただきました。





よいコーヒーをお家でも楽しんでくださいね〜〜。
今晩はカニを楽しんでくださいね〜〜🦀

ようこそ、福井へ。

先日、信号待ちにふと横を見ると、タモさん。



タモさん一色です。
ご存知の方も多いと思いますが、
ついにブラタモリ in 福井。
タモリさんが福井に来ました！

タモリさんがウチのお店に来ることはありませんが、
同郷、福岡の豆香洞(とうかどう)コーヒーの後藤直紀さんがいらっしゃいました！
突然のご来店で、しかも遠く福岡から、
えらいびっくりしました。
後藤さんは焙煎の世界大会でチャンピオンになられた方で、
私たちが出場するドリップ競技会のジャッジも務められたり、
コーヒー界で知らない人はいないレジェンドです。

そこへ運動公園近くの和珈屋の小林さんご夫妻も合流してきて(コレも予告なくてびっくりw)、
先に後藤さんが飲まれたコーヒーを小林さんに
「コレなんだ？」って回して、いろんな意味で興奮しましたw


とても嬉しいご来店でした。

この後、敦賀の新田珈琲さんご家族も交えて食事に。
皆さんご活躍されてる方ばかりで、
貴重なお話をたくさん聞くことができました。
お子さんもいらっしゃたので、この時の写真は控えさせていただきますね。

December calendar

もうすぐ12月。
もうすぐ年末。
年末に向けて数量限定のコーヒー豆を３種類用意しました。
12月に入ったら３回に分けて販売します。
今度は再入荷なしの各10キロ限定になります。
(エチオピアウォッシュド、お買い上げの皆さま、いただきありがとうございました。)
またお知らせしますので、チェックをお忘れなく〜〜。

コーヒー教室、焙煎体験のワークショップのご参加もお待ちしてます。

ホームパーティーや年末年始の団らんに、お家で簡単に美味しくコーヒーを淹れられるよう、アドバイスさせていただきます。

期間限定。

🎄クリスマスブレンド🎄

昨日から販売はじめました。
昨年よりもさらにブラッシュアップ。
コク、甘みに程よい苦味。
シュトーレンやチョコレートスイーツによく合います。
もちろんコーヒーだけでも満足感があります。
例えて言うならゴージャスな中深煎り、笑。
ぜひお試し下さい。

臨時休業のお知らせ。

こんにちは。

今週の営業は、
19日 （月）営業
20日（火）営業
21日 （水）営業
22日 （木）臨時休業
23日 （金、祝日） 昼１２時から営業
24日 （土）からは通常営業

と、１日早く勤労感謝の日をいただきます。
遊びに行ってきます。
よろしくお願いします。

一雨一度。

雨が降るごとに一度温度が下がって秋が深まっていく言葉ですが、
今日は陽も隠れてホント寒いですね〜〜。
栄養もとって、
あったかい格好もして、
暖もとって、
風邪に負けず冬を迎えましょう！

ミルブラシ入荷しました。

ドイツの老舗ブラシメーカーが作る、コーヒー専用のブラシが入荷しました。





天然ブナの木に、コシのある豚毛で、
ミルの吹き出し口、周りに散らかった粉、受けコップの中もきれいにできます。
粉が残ったままになると、付着を繰り返し酸化し、
それが抽出されてしまうと、
せっかくの美味しいコーヒーがちょっと残念になっちゃいますよね。
これから静電気の季節に大活躍します。





購入されたお客様からも「買ってよかった」とよく感想をいただいてます。

しかもなんだかオシャレです。
革ひももついてるのも便利。
電動ミル手挽きミルのどちらにも使えます。
コーヒー豆と一緒にクリスマスプレゼントにもいかがですか。

各色1800円(税込)