数量限定

＼数量限定 エチオピア イルガチェフ ウォッシュド／

の紹介の前に、
今日夕方FBCニュースで、県内のコーヒー屋さんのロゴマークの特集があるそうで、ウチのお店も瞬でひょっこりするかもしれないので、探してみてください、笑。

さて、エチオピアの数量限定です。
通常メニューでもエチオピアイルガチェフ(ナチュラル)をご用意してますが、
今回限定品はウォッシュド精製です。

精製方法をざっくり簡単におさらいしますと、
【ナチュラル】収穫→実のまま乾燥→脱殻
〜〜コクのある豆本来の味わいに。

【ウォッシュド】収穫→コーヒーの実を水槽内で選別→果肉除去→水洗→乾燥→脱殻
〜〜スッキリとした上品な味わいに。

同じ地域ですが、かなり味わいが変わって面白いです。

November calendar

ぽかぽか陽気で日中はアイスコーヒーのご注文も。
週末は寒くなりそうなので、
コーヒーや着る物であたたかくお過ごしください。

１１月のワークショップのご予約、お問い合わせもお待ちしてます。


○ コーヒー教室
おうちで簡単で美味しいハンドドリップコーヒーを淹れてみませんか。

○ 焙煎体験
専用の手焙煎器具と卓上コンロで焙煎体験。
煎りたて、挽きたて、淹れたてのコーヒーが楽しめます。

初めての方も大歓迎です！

明日は定休日です。

こんにちは。

昨日も、思いがけずたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。
先週、上高地に行って温泉も楽しんだのですが、
また行きたくなるほどクッタクタになりました、笑。
しばらくは日帰りワンコイン温泉を楽しもうと思います。

今日の焙煎もやっと今しがた終わりました。
明日は定休日ですので、焼きたてのコーヒー豆、
ぜひお求めくださいませ。

(各地で)イベント

おはようございます。

週末各地でイベント目白押しですね。
昨日もどうなることかと思いましたが、
たくさんのお客様にご来店いただいて、追加で焙煎を何度も。
ありがとうございます。

今日はお店の近くだと、午前中に自衛隊パレードがあります。
何気に楽しみ！



また、神明神社(おしんめさん)も秋の例大祭のため周辺通行止めもございます。

お出かけ、ご来店の際はお気をつけくださいませ。
よい日曜日を。

上高地でコーヒー。

こんにちは。
昨日、おとついと、秋休みをいただきありがとうございました。

上高地に行って山歩きしてきました。
帰り際にハンドドリップコーヒーも。
水汲み場の天然水で淹れたコーヒーに、信州りんごのアップルパイ。
河童橋付近で人多めでしたが、山や川を眺めながらのコーヒーは最高ですよ〜〜⛰







お客様の中にも登山やアウトドアを楽しまれる方も多く、
お出かけ前にコーヒー豆や手軽なドリップバッグをよくお求めいただいています。

これから紅葉やドライブのお供に現地でコーヒー、
おススメです！

ピリッと。

こんにちは！
復活カフェオレや蜂蜜コーヒー、大変好評いただきありがとうございます。

ちょっと寒くなってきたので、喫茶のとき、冬季限定でしていた唐辛子コーヒーを、
テイクアウトで復活します！



もちろんコーヒーの風味もしっかり、
でも、唐辛子のピリッと感もあるスパイシーなホットコーヒーです。

味わいも楽しみつつ、からだもポカポカ。
ぜひお試しください。

来週１６日１７日（火、水）は秋休みをいただきます。
ぜひぜひ月曜までにお豆さんもお求めくださいませ。

追記:
先程配達に出かけた際、警官の方がたくさんいらっしゃったので、
皇太子さまについて訊きましたw
「行き(ホテル→フェニックスプラザ)が5:05で、帰りが5:54です」
@裁判所前ローソン
お出かけ、ご来店の際はご注意くださいませ。
にしても、分刻みですねw