飲み比べ！

定休日を利用して、今日はワークショップを開催。
内容は、当店で扱ってる１６銘柄のコーヒーを一挙に「飲み比べ」。
我々が最初そうだったように、味の違いがハッキリ分かることの喜び・楽しみの発見を
ぜひ体験していただきたかったので。


味覚、嗅覚、視覚、触覚、+αをフル活用し自分の言葉でそれぞれのコーヒーを表現していただき、
それを頼りにゲームに挑戦するちょっぴり贅沢な遊び。



皆様各自新たな発見・収穫があったご様子で、かなり満足していただいた感触がありました。

こういう機会を提供させていただくという事もコーヒー屋としての大事な役目だと思います。
質のいいコーヒーを提供するのは当たり前で、お客様が求めているコトはきっともっとその先に。


さて、次はどんなふうにお客様と一緒に遊びましょうか。

gw

満喫してますか。



ＧＷの営業は次の通りです。

４月２８日（月）　　　通常営業
４月２９日（火・祝）　おやすみ　（＊コーヒー飲み比べ会の受付は終了しました）
４月３０日（水）
　　↓　　　　　　　　通常営業
５月４日（日）
５月５日（月・祝）　　ラストオーダー pm3:30
　　　　　　　　　　　　　閉店 pm5:00 （コーヒー豆・器具は閉店時まで販売）
５月６日（火）　　　　おやすみ
５月７日（第１水）　　臨時営業
５月８日（木）　　　　通常営業




つづいてコーヒー教室のお知らせ。

＊＊＊ハンドドリップの基礎編、コーヒーとケーキ付＊＊＊

日時：　５月１７日（土）　pm７：００～９：００
料金：　￥１５００（税込、コーヒー豆１００ｇおみやげ付）
定員：　６名様

お申込み・お問い合わせは、店頭・Facebook・Tel（営業時間内 ０７７６－２３－７００６）までお願いします。




１０キロ数量限定ボリビアＮＳ、あと半分です。
気になる方はお早目にどうぞ。


　

今日のコーヒー教室

本日は営業時間後に教室。
いつも自らに課しているテーマ、それは
「いかに受講者とシンクロできるか」
「途中で疑問点を思い浮かばせることが出来るか」

淹れ方の伝え方、教え方は自ら創り上げるもの。
焙煎修行はしてきたが「教え方」までは教わりようがないのが実情。
自分と向かい合う方との呼吸合わせは、実践でしか培われない。

なので教室と言えど、一方では自らに対する教室でもあります。
これって焙煎にも通じる気が。
次の教室でもより受講者とのシンクロ率が高まりますように。

数量限定ボリビア

本日より発売開始です。
数量限定『ボリビア・ナショナルセレクション』。


様々なフルーツを思わせる甘味。
やわらかなコクと豊かな香りを楽しめるコーヒーです。


店内カップ販売：500円
　 100ｇ豆販売：620円


ほどよい暖かさを感じる今の時期にぴったりな一杯を
どうぞお試しください。

ウグイスは山に戻りましたか。

昨日からウグイスの声が聞けなくなりました。
パートナー、見つかったかな。

今日のお菓子は、金時豆のシフォンです。

yokoku

来週『ボリビア・ナショナルセレクション』を焙煎します。
昨年は桃のようなイメージの風味で仕上げましたが、今年は？
同銘柄は今月２９日（火曜）開催の「飲み比べ」にも登場します。
どうぞお楽しみに！

お知らせ

こんにちは。

本日、火曜日ですが営業いたします。

PM5:00 ラストオーダー(店内飲食・テイクアウトコーヒー)

PM6:30 閉店
コーヒー豆・器具は閉店時まで販売致します。

明日16日(水)、17日(木)は研修のため臨時休業させていただきます。

今日のお菓子は、イチゴシフォンです。
よろしくお願いします。

今週の営業。

今日もＶＥＮＧＡ！ＣＯＦＦＥＥ　ＢＬＯＧをご覧いただきありがとうございます。

今週は、臨時休業等ありますのでよろしくお願い申し上げます。

１３日（日）　通常営業
１４日（月）　通常営業
１５日（火）　振替営業
　　　　　　　　　５：３０　ラストオーダー（店内飲食・テイクアウトコーヒー）
　　　　　　　　　６：３０　閉店　（コーヒー豆・器具は閉店時まで販売）

１６日（水）　おやすみ
１７日（木）　おやすみ
１８日（金）　通常営業



今日のお菓子はイチゴシフォンです。

コーヒー教室のお知らせ。

ドリップコーヒーの基礎編、コーヒーとケーキ付。

日時：4月25日（金）夜７：００～（約２時間）
料金：１５００円（税込、コーヒー豆１００ｇおみやげ付）
定員：5名様

お問い合わせ・お申込みは、店頭、TEL 0776-23-7006（営業時間内）までお願いします。


今日のお菓子は、サクラシフォンです。

Malawi !

こんにちは。今週末だけちょっと冬みたいな気温ですね。

さて、３月半ばより休売してましたマラウィが入荷しました！
この銘柄をご贔屓頂いておりました皆様、お待たせしました。
ベリー系の果実やワインを思わせるフレーバーは健在です。
『マラウィ！』
　　　・店内カップ：500円
　　　・100g豆販売：620円

併せてマラウィを用いたオリジナルブレンドの『アフリカン・グリーン』も販売再開いたします。
キャラメルのような風味で滑らかな口当たり。今日みたいにちょっと肌寒い季節には優しくもくっきりした味わいが似合いますね。
『アフリカン・グリーン』
　　　・店内カップ：550円
　　　・100g豆販売：650円

ご来店お待ちしております。

third anniversay

おかげさまで、ＶＥＮＧＡ！ＣＯＦＦＥＥは３周年を迎えることができました。
ありがとうございます。

かわいいブーケをいただきました。

Ｍさま、ありがとうございます。

奈良の歴史的雑貨店を営むフルコトさんから、和雑貨・中川政七商店さんの布きんをお土産にいただいたりｗ

Ｋさま、ありがとうございます。



これからも、よろしくお願いいたします！

お忘れ物です

昨日、ギフトのご用命を承りましたO様、
ありがとうございました。
ポイントカードのお忘れ物をお預かりしてますので、ご都合のよい時にお越しくださいませ。

お得なアニバーサリーブレンドは今日までです。
今日のお菓子は国産レモンのシフォンです。

oshirase

いつもVENGA!COFFEEをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
いろいろあって、たくさんお知らせがございます。

その１．

消費税法改正により、2014年4月1日より、現行の5%から8%に変更となります。
これに伴い2014年4月1日以降に販売する商品については、8%の消費税を申し受けます。
また2011年のオープン以来、度重なる原材料・諸経費等の高騰も伴って、
コーヒー豆・喫茶メニュー・器具等につきまして値上げさせていただきます。

ご理解とご協力を賜りますよう、どうぞよろしくお願いいたします。


その２．

４月２日(水)、３日(木)は、アニバーサリーブレンドに限り、
店内カップ４５０円、豆１００ｇ　５００円にてご提供させていただきます。
２００ｇまででお願い申し上げます。


その３．

４月２９日(火・祝日）のコーヒー飲み比べ会は定員に達しましたので、
受付を終了いたします。ご応募ありがとうございました。


その４．

コーヒー教室、基礎編は引き続きご応募を承っております。

＊＊＊　ハンドドリップの基礎編、コーヒーとケーキ付。　＊＊＊

日時　：　４月１１日（金）、４月２５日（金）　
　　　　　　各日夜７時～（約９０～１２０分）
料金　：　１５００円　（コーヒー豆１００ｇおみやげ込・税込）
定員　：　各日５名様

持ち物はございません。
定時スタートになりますので、時間厳守でお願い申し上げます。

お問い合わせ・お申し込みは、お電話 0776-23-7006（営業時間内）、または店頭にてどうぞ。


以上、よろしくお願い申し上げます。