明日から１０月。
今年もあと３カ月と１日ですよ。
秋味ブレンドは、１１月末ごろまで販売予定です。
中身は秋味ブレンドですが、ハロウィンブレンドとしてのシールもご用意してます。
ご自宅用にもプレゼントにもオススメです。
お店近くの名勝養浩館庭園では、明日から秋のライトアップが始まります。とても幻想的で綺麗なので、ぜひ夜の庭園をお楽しみください。
詳しくはこちらをどうぞ。
ご近所さん情報その２。
昨日、久しぶりにいただいた二の丸グリルさんのワンプレートランチ。とっても美味で、おなかいっぱいです！
明日から１０月。
今年もあと３カ月と１日ですよ。
秋味ブレンドは、１１月末ごろまで販売予定です。
中身は秋味ブレンドですが、ハロウィンブレンドとしてのシールもご用意してます。
ご自宅用にもプレゼントにもオススメです。
お店近くの名勝養浩館庭園では、明日から秋のライトアップが始まります。とても幻想的で綺麗なので、ぜひ夜の庭園をお楽しみください。
詳しくはこちらをどうぞ。
ご近所さん情報その２。
昨日、久しぶりにいただいた二の丸グリルさんのワンプレートランチ。とっても美味で、おなかいっぱいです！
中身は秋味ですが、
ご要望にお応えしてハロウィンブレンドのシールを作りました。
お菓子と一緒にドリップバッグのプレゼントはいかがですか。
秋味ブレンド 100g ¥650(税込)
ドリップバッグ ¥150(税込)
テイクアウト ¥400(税込)
※ドリップバッグは、お好みのコーヒーでどれでも1個150円でお作りできます。
店内で、粉砕・袋詰めするので、新鮮なコーヒーの美味しさと香りをお楽しみいただけます。
ご要望にお応えしてハロウィンブレンドのシールを作りました。
お菓子と一緒にドリップバッグのプレゼントはいかがですか。
秋味ブレンド 100g ¥650(税込)
ドリップバッグ ¥150(税込)
テイクアウト ¥400(税込)
※ドリップバッグは、お好みのコーヒーでどれでも1個150円でお作りできます。
店内で、粉砕・袋詰めするので、新鮮なコーヒーの美味しさと香りをお楽しみいただけます。
お家で美味しいコーヒーを淹れて、ご家族やお友達に振る舞ってみませんか。
VENGA！COFFEEがお手伝いいたします。
指定された日程以外でも、お客様のご希望の日時で承ることもできます。お気軽にお問い合わせくださいませ。
TEL 0776-23-7006
本日は昼の部と夜の部にわかれて「ペーパードリップ：基礎編」を開催しました。
今回受講された方々は普段お家でコーヒーを淹れてらっしゃる片揃いでしたが、きちんと理論に基づいた淹れ方をマスターしたいというご要望でしたので、普段抱いておられた疑問点をひとつづつ解決しながら進行させていただきました。
講義中に使用したものとは異なる器具をお家でお使いの方には今回のレクチャー内容の応用技術として十分ご活用いただけることと思います。
意図的にお好みの味づくりを楽しむための理論と実証をますたーしていただく「応用編」もご用意しております。
ようこそコーヒーの楽しい世界へ！
シルバーウィーク最終日、秋分の日ですね。
秋分の日は、祖先を敬い、亡くなった人をしのぶ日として制定されました。
また、秋分の頃に豊作を祝う自然信仰があるそうです。
コーヒー豆も農産物です。
生産者の方をはじめ、改めて、感謝していただきます。
ちなみに、おはぎとコーヒーは相性抜群です。
おためしください。
秋分の日は、祖先を敬い、亡くなった人をしのぶ日として制定されました。
また、秋分の頃に豊作を祝う自然信仰があるそうです。
コーヒー豆も農産物です。
生産者の方をはじめ、改めて、感謝していただきます。
ちなみに、おはぎとコーヒーは相性抜群です。
おためしください。
いいお天気ですね。
トンボも飛び始めて、秋の訪れを感じます。
テイクアウトコーヒーには、もちろんフタもお付けしますが、
フタを外すと心地よいアロマもお楽しみいただけます。
シルバーウィークもあと２日。
VENGA!COFFEEも営業してます。
よい休日を。
コーヒーの背景もどうぞ。
紅葉も上部の方から色づき始めてます。
さわやかな秋晴れのシルバーウィークですね。
本日は『パンとコーヒーの休日』第２回目を開催いたしました。
朝１０時から開催させていただいたためか、休日のブランチとしてプレートセット各種をみなさまお楽しみいただいたご様子でした。
ご来店いただいたみなさま、スックムックのみなさま、ありがとうございました。
次回もまたどうぞお楽しみに！
本日は『パンとコーヒーの休日』第２回目を開催いたしました。
朝１０時から開催させていただいたためか、休日のブランチとしてプレートセット各種をみなさまお楽しみいただいたご様子でした。
ご来店いただいたみなさま、スックムックのみなさま、ありがとうございました。
次回もまたどうぞお楽しみに！
人気ベーグルショップ、スックムックベーカーズマートさんとのコラボイベント
「パンとコーヒーの休日 vol.２」です。
明日のイートインメニューのお知らせです。
今回のランチプレートは1種類。
鶏もも肉のビール煮をメインに、無農薬人参を使用したキャロットラペ、
マッシュポテト、ベビーリーフのサラダ等を一皿に。
バターナッツかぼちゃのスープとパン盛り合わせという内容です。
今回こちらに使用するパンはカンパーニュ、チャバタ、ベーグル、バターロール等。
主に使用される小麦粉はハード系のパンはキタノカオリ、
ベーグル、ソフト系のパンはゆめちから。
品種やパンに使用される副材料、加水による食感や風味の違いを楽しんで貰えたらと思います。
スックムックさんとのコラボおやつプレートは、
いちじくのロールケーキ
とみつ金時パウンドケーキ
コーヒー風味のブラマンジェ
自家製酵母のスコーン。
今回もパン食べ比べセットは盛り盛りで。
イベント限定のブレンドコーヒーのテイクアウト、豆販売、パンやベーグルの通常販売もございます。
当日はパンとコーヒーが取り持つ美味しい余韻をお楽しみ下さると嬉しいなあと思います。
是非とも足を運んで下さると幸いです。
尚、２０日（日）、２１日（月）は宝永のお店はお休みさせていただきます。
シルバーウィークの営業は、２２日（火）、２３日（水）です。
よろしくお願い申し上げます。
「パンとコーヒーの休日 vol.２」です。
明日のイートインメニューのお知らせです。
今回のランチプレートは1種類。
鶏もも肉のビール煮をメインに、無農薬人参を使用したキャロットラペ、
マッシュポテト、ベビーリーフのサラダ等を一皿に。
バターナッツかぼちゃのスープとパン盛り合わせという内容です。
今回こちらに使用するパンはカンパーニュ、チャバタ、ベーグル、バターロール等。
主に使用される小麦粉はハード系のパンはキタノカオリ、
ベーグル、ソフト系のパンはゆめちから。
品種やパンに使用される副材料、加水による食感や風味の違いを楽しんで貰えたらと思います。
スックムックさんとのコラボおやつプレートは、
いちじくのロールケーキ
とみつ金時パウンドケーキ
コーヒー風味のブラマンジェ
自家製酵母のスコーン。
今回もパン食べ比べセットは盛り盛りで。
イベント限定のブレンドコーヒーのテイクアウト、豆販売、パンやベーグルの通常販売もございます。
当日はパンとコーヒーが取り持つ美味しい余韻をお楽しみ下さると嬉しいなあと思います。
是非とも足を運んで下さると幸いです。
尚、２０日（日）、２１日（月）は宝永のお店はお休みさせていただきます。
シルバーウィークの営業は、２２日（火）、２３日（水）です。
よろしくお願い申し上げます。
誠に勝手ながら本日１４日（月）は臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。
ミルブラシが入荷しました。
ドイツの老舗ブラシメーカー、レデッカー社製。
豚の長くコシのある毛束で
手挽きミルの隅っこや、
電動ミルの静電気で張り付いた吹き出し口や、
キッチン周りに飛び散ったコーヒーかすも
綺麗にお掃除できます。
天然素材で美しいデザイン、かつ機能的。
各色￥１８００（税込み）。
贈り物にもどうぞ。
９月のカレンダーのアップが遅れて申し訳ございません。
９月２０日（日）は福井市日光スックムックベイカーズマートさんにて、
先月も好評だったコラボイベント「パンとコーヒーの休日」第２回を行います。
この日しか食べれないランチ、パン食べ比べ、おやつセットのプレートに、
パンとの相性を試飲錯誤して作ったブレンドコーヒーなどをご用意します。
ぜひ、シルバーウィークの日曜日、遊びに来てください。
ドイツの老舗ブラシメーカー、レデッカー社製。
豚の長くコシのある毛束で
手挽きミルの隅っこや、
電動ミルの静電気で張り付いた吹き出し口や、
キッチン周りに飛び散ったコーヒーかすも
綺麗にお掃除できます。
天然素材で美しいデザイン、かつ機能的。
各色￥１８００（税込み）。
贈り物にもどうぞ。
９月のカレンダーのアップが遅れて申し訳ございません。
９月２０日（日）は福井市日光スックムックベイカーズマートさんにて、
先月も好評だったコラボイベント「パンとコーヒーの休日」第２回を行います。
この日しか食べれないランチ、パン食べ比べ、おやつセットのプレートに、
パンとの相性を試飲錯誤して作ったブレンドコーヒーなどをご用意します。
ぜひ、シルバーウィークの日曜日、遊びに来てください。
台風による雨の中、店内では開店時刻とともに個別予約枠での
『ペーパードリップ：基礎編』を開催しておりました。
アイスコーヒーの淹れ方講習の時とは少し異なり、
一杯分の抽出の繊細さと複数名分の抽出の手軽さを体験していただきました。
旨味を十分に引きだし、とてもおいしいカップに仕上げていただきました。
ワークショップ後には質疑応答で
「ドリッパーの種類ごとに味はどう変わるのか」の検証を一緒にさせていただき、
夏から秋に向けてホットでお召し上がりいただくためにミルの細かさの調整もさせていただきました。
「使用する器具ごとに味がどう変わるか」という検証のワークショップリクエスト、
近いうちに開催したいと考えております。
一度にいろいろ比較するというのはめったにないのでとても魅力的だと思います。
ほどよく涼しい、コーヒー日和の今日は『ペーパードリップ基礎編』を開催いたしました。
夏とは違いお湯を沸かしたり豆を挽いたりすることが心地よくなるこのシーズンの到来。
ご家庭でも美味しい一杯をお楽しみいただきたい願いを込めたワークショップになっております。
お嬢様は、目盛りチェックに専念。
一つ一つの工程の意味をご理解・把握していただきながら、最終的には注いでいただくお湯の加減一つで無限の味を作り出せることを存分に楽しんでいただきました。
これで秋の楽しみがまた一つ増えましたね。
またお気軽にお使いの器具などのご相談および遊びにいらしてください。
朝晩涼しく、だんだんとホットコーヒーが美味しくなってきましたね。
今日から「秋味ブレンド」を期間限定にて発売いたします。
芳醇なコク・香りもありながら、苦みも心地良い、秋の夜長にぴったりです。
豆１００ｇ ￥６５０
テイクアウト ￥４００
ぜひ、秋だけのブレンドをお楽しみ下さい。
今日から「秋味ブレンド」を期間限定にて発売いたします。
芳醇なコク・香りもありながら、苦みも心地良い、秋の夜長にぴったりです。
豆１００ｇ ￥６５０
テイクアウト ￥４００
ぜひ、秋だけのブレンドをお楽しみ下さい。
