初志

「珈琲で社会にどう役に立てるか」

これは以前より自らに課していたテーマですが
本日もその答えのヒントを頂いたような出来事が。

店を始めてわずか一年ちょっとのあいだに
ぐるぐると考えが廻り、本質を見失いかけていた矢先での
とあるお客様からのご相談。

数年前にわたしが師に宛てた手紙の文面で
つよく訴えかけていたあの想いが
甦ったような気持ちになりました。

信じるものがあるという強みに気付いたＧ・Ｗ初日。
それにしても今日は暑かったですね。