深煎りの豆で・・・

こんばんは、妻です。


先週末から、深煎りの「ケニアＡＡ」が入りました！

深いコクと苦味の中に、上質な酸味が残る素晴らしい豆です。

ホットはもちろん、アイスコーヒーにもオススメです。

アルファベット「ＡＡ」は最高等級を表しますが、

当店で更に欠点豆等を取り除くことによって、「ケニアＡＡＡ+++」に？！



ということで、カフェメニュー「アイスコーヒー」に加えて、「アイスコーヒー・リッチ」も登場しました。

「アイスコーヒー」はペルーのみの抽出ですが、

「アイスコーヒー・リッチ」はケニア・マンデリン・インディアの超贅沢なブレンドです。




それから、お菓子にも夏メニューが加わりました。

①バニラアイス
　卵は使わず、バニラビーンズを贅沢に使ったミルキーなアイス。

②アフォガード
　冷た～く甘いバニラアイスが、熱々の濃ゆ～いコーヒーに溺れてます。

③欲張りコーヒーゼリー
　とろりん(柔)ペルーゼリーと、つるりん(硬)マンデリンゼリーの２層式。

　無糖ですが、しっかり濃い味、というか、しっかり美味しい。

　ミルクとシロップを入れて、スプーンでかき混ぜてドロリ○チ風にしても、何も入れなくても、

　お好みでどうぞ。