嬉しいお土産、ありがとうございます

こんばんは、妻です。

今日はいろいろお土産いただきました。

こちらは、先日金津創作の森のクラフトマーケットで「見つけちゃった」陶器製の茶さじ。

よぉく見ると「cossori cobo(こっそり工房)」って書いてあります。
そのネーミングもカワイイです。
しかも、北海道からご出展だそうです。
はるばる福井へようこそ！

それから、四国旅行された方から、うどんとみかんも頂きました。

みかん、たくさん。うどんもマニアックです。

みなさま、本当にありがとうございます。

今週は、時間短縮させて頂きます。

こんにちは、妻です。

大変申し訳ございませんが、本日８日(月)～１３日(土)まで、

昼１２時～夜７時までの営業とさせて頂きます。

店内飲食・テイクアウトコーヒーのラストオーダーは、６時半です。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。


今日のマフィンは、ピスタチオです。

お知らせ

明日10月3日（水）は、第一水曜日で定休日ですが
変更して臨時営業致します。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

秋のお菓子げっと

夫です。

お客様より素敵な秋のプレゼントいただきました。
その名もズバリ、

『イガグリポン』



パンならぬ「ポン」（笑）！
表面のココナッツが毬（いが）を表現しており、
俯瞰的にはまるでパッカリ口を開いたイガグリそのもの！
中身はペーストされた栗。
パン生地にはほんのり苦みがあり、栗の渋皮の味、かな？


Ｎさま、ありがとうございました。

thank you for beautiful flowers !

Ｍさま、いつもありがとうございます♡
毛糸玉、めっちゃカワイイです♡

OPEN!

３日間お休みいただきありがとうございました。

今日は梨のマフィンです。生地はシナモン・・・じゃなく、今回は黒糖です。
コーヒーのロールケーキはお休みさせていただきます。代わりに、塩ロールケーキを用意いたしました。

SCAJ2012

夫です。
26日（水）～28日（金）の三日間、お休みをいただき東京ビックサイトでのコーヒー大イベント
「SCAJ2012」に行ってまいりました。


昨年とは異なり、今年は「もっと貪欲に」をコンセプトにしておりました。
2012年の新しい情報収集はもちろん、国籍問わず、付き合いのあるなしの業者さん云々関係なく、
目に留まったこと、気になったことはガンガンアタック。


そして同時に、心の中では新たな思いが。
コーヒー屋としてやりたいこと、やるべきコト、キリが無いほどの欲望がとめどなく湧いてきました。
私はきっと身の程知らずの欲張り者。
そんな気持ちがフツフツと芽生えた3日間でした。

明日から業務復帰。
10月の限定コーヒーも好きなもの見つけて来ましたので
ちょっとお披露目が遅れますが、どうぞお楽しみに。

臨時休業のお知らせ。

明日２６日(水)～２８日(金)は、研修のため臨時休業させて頂きます。

この３日間は東京ビッグサイトで行われる日本最大のコーヒーイベントの見学等に伺います。
世界中から出展・来場があり、コーヒーの競技会やセミナーも行われます。

ＳＣＡＪ２０１２




それから、


今日もいちじくのマフィンですｗ

SMOKE

どうも、夫です。

ご来店いただいたＳ様ご一家より、ステキなプレゼント！
最近「燻製」にハマってらっしゃるようで、今日はそのおすそ分けをいただきました。


ぐっ・・・・・・！
閉店時間前の空腹な我々には・・・目に毒っ・・・・・！
でも今は業務中、ガマン。


さて、閉店後にさっそくベーコンを一枚つまみ食い。


・・・・・！

ざわ・・・ざわ・・・


涙が出るっ・・・！　犯罪的だっ・・・！

うますぎるっ・・・！

労働のほてりと・・・厨房の熱気で・・・塩分が不足している身体に・・・

久しぶりのスモークベーコン・・・・！


噛めば噛むほど・・・

濃縮された肉の旨味と・・・スモークな香ばしい風味が・・・

舌全体にっ・・・鼻腔にっ・・・沁みこんできやがる・・・

くっ・・・！　うわっ・・・！　ぐっ・・・！

溶けそうだっ・・・！



いや～・・・秋っていいですねぇ。
燻製っていいですねぇ。
Ｓ様ありがとうございました！

お花を頂きました、それと。

こんばんは、妻です。

先ほどいつもご贔屓にしていただいているお客様から、可愛いお花を頂きました。


ホントにいつもありがとうございます。

そ、それなのに、私のバカ！

お勘定を間違えました！

次回、ご来店の際、返金致します。
本当に申し訳ございません。


それから、明日２０日(木)は定休日です。

また、来週２６日(水)～２８日(金)は、研修のため臨時休業させて頂きます。

よろしくお願い申し上げます。

黒ゴマのマフィンが焼けました

黒蜜はお好みでどうぞ。

差し入れ頂きました。

こんばんは、妻です。

昨日は定休日でオヤスミを頂きましたが、今日はお客様から嬉しい差し入れをいただきました。

Ｔさまからは、お腹がすいたいい時間に、エッグドッグを。


Ｓさまからフルーツみたいなトマトと、Ｏさまからは私がお気に入りのお店の酒まんじゅうを。


みなさまありがとうございます。

台風が近づいて、なんだか暑い日がまだまだ続きますが、体調に気を付けてくださいね。

そろそろ涼しい季節

９月限定メキシコも、のこりはこれだけに。


このコーヒーの持つ秋らしい味わい深さが、新しい季節突入へのきっかけになった感をみごとに演出してくれました。

次月はどんな豆で秋を満喫していただきましょうか。


妻からの追記：

きな粉マフィン、黒蜜添え。

ノミネート

当店の看板ロゴが、他薦により『ふるさと福井景観広告賞』なるものにノミネートされているとのこと。

詳細ＨＰ
http://www.fukui-navi.gr.jp/offer_detail.php?id=11930

都市計画課の方からのお電話にも驚きましたが、
なによりも他薦いただいてる事実に感謝しております。


運よく受賞出来たら嬉しいです。

営業中です

通常第１水曜日は定休日になりますが、営業中です。


早速、お客様から差し入れをいただいてしまいました。



福井西武さんイベントのケーキたち。
ありがとうございます。
あとで、コーヒーと一緒にいただきます。

昨日焼いたシナモン梨のマフィン、まだあります。
今日のおすすめコーヒーは、グアテマラＳＨＢ。
甘味が醸し出て、マフィンにもよく合います。