【報告】晩ごはんクッキングvol.17 8月24日

毎日暑いですね～
こんなときはピリリと辛い韓国料理で。
本日は“かんたん・おいしい・暑さのりきりメニューです。
“石焼ビビンバ”がメイン。
お家でテーブルを囲んで気軽にたのしめるので最高ですよね。
レシピを教えていただいてから、我が家の定番メニューに！


☆本日のメニュー☆

●石焼ビビンバ
　　それぞれの具をあらかじめ自家製たれに漬け込んで
　　おきます。
　　まずはお肉を焼いて一度取りだします。
　　肉だれが残っているところにごはんを入れて、
　　各具を見栄えよく並べます。
　　ごはんにほどよく焦げ目がついたら食べごろ！
　　最後に卵を入れてほどよい加減で混ぜ合わせえていただきます。
　　
●わかめ、トマトの韓国風スープ
　　ベースのスープにわかめとトマトを入れただけの簡単スープ。
　　これがピリ辛の石焼ビビンバにぴったり！

●だいこん、豚肉のキムチ煮
　　だいこん、豚肉をキムチで煮るだけ。
　　辛味の加減であじわいに変化が！

●フルーツ



最後の仕上げに卵をわり入れて。
ぎりぎりに入れて最後にさっと全体を
混ぜるのがポイント！


今回はちょっと気合を入れて極辛仕上げ。
「効くーーーーー！！！」（笑）
お好みで分量の加減をするといいですね。

今日もビールがおいし～い！