カフェ・ラテ

ちょっと一息、休憩タイム！
そんなときはおうちカフェ。
本日のご注文はカフェ・ラテです。
コーヒーの香りとミルクの甘くてやさしい泡泡が、疲れたこころを解きほぐしてくれます。



それぞれのマイカップに注いで。
このカップと共に、いろいろな時間を過ごしてきました。
人数より１つ多いのは・・・なんと娘のおかわり用！（笑）
ところどころ傷や汚れがあったりしますが、思い入れのあるカップたちです。

娘はいつも泡だて器でシャカシャカやっていますが、私流にもう少し簡単な作り方をご紹介。

カフェ・ラテの作り方

　１．牛乳をお鍋に入れ、電磁調理器で保温７０度で温める。
　　　沸騰させてしまうと膜が貼ってしまうので注意！
　　
　２．温めた牛乳をフードプロセッサーにかける。メレンゲ状態まで。

　３．カップにやや濃いめに入れたコーヒーを注ぎ、上から２を入れて出来上がり。
　　　お好みでメープルシロップやココアなどをふりかけて。