尖沙咀のインターコンチネンタルホテルにあるここでディナーしました。
席からは夜景が見えてキレイです。予約時に夜景が見える窓際の席をリクエストしててよかった。
飲み物はビール（サンミゲル）と紹興酒とお茶（壽眉）。
アミューズ
ウナギの唐揚げですた。
夫パピィ：蟹肉粟米羹（蟹肉入りコーンスープ）
夫マミィ：蛇羹（へび）のスープ
夫：竹笙海鮮羹（キヌガサ茸ときくらげの海鮮スープ）
わたす：花膠鴨絲羹（ローストダックと魚の浮き袋のスープ）
蟹肉魚翅韮菜花（ふかひれと蟹肉、花にら炒め）
椒鹽百花吊片（いかと海老のすり身のから揚げ山椒風味）
原隻南非鮮鮑（鮑のオイスターソース姿煮）
清蒸紅班（レッドガルーパの蒸し煮）
時同じくして白ご飯もいただきますた。
竹笙[才八]時蔬（キヌガサ茸と緑野菜の炒め煮）
豆苗でしてもらいました。
蛋撻（エッグタルト）
杏仁豆腐とマンゴプリン
中国菓子
席からは夜景が見えてキレイです。予約時に夜景が見える窓際の席をリクエストしててよかった。
飲み物はビール（サンミゲル）と紹興酒とお茶（壽眉）。
アミューズ
ウナギの唐揚げですた。
夫パピィ：蟹肉粟米羹（蟹肉入りコーンスープ）
夫マミィ：蛇羹（へび）のスープ
夫：竹笙海鮮羹（キヌガサ茸ときくらげの海鮮スープ）
わたす：花膠鴨絲羹（ローストダックと魚の浮き袋のスープ）
蟹肉魚翅韮菜花（ふかひれと蟹肉、花にら炒め）
椒鹽百花吊片（いかと海老のすり身のから揚げ山椒風味）
原隻南非鮮鮑（鮑のオイスターソース姿煮）
清蒸紅班（レッドガルーパの蒸し煮）
時同じくして白ご飯もいただきますた。
竹笙[才八]時蔬（キヌガサ茸と緑野菜の炒め煮）
豆苗でしてもらいました。
蛋撻（エッグタルト）
杏仁豆腐とマンゴプリン
中国菓子