梅つけ麺＋味付け玉子＠横濱家系ラーメン 海誠家

今日は家の用事がいろいろあってバタバタ。
その合間にお昼をこちらでいただきました。



家系の人気店「海誠家」さんです。
もちろん夏の限定を求めてやってきました。

開店直後に入店。
先客１名後客２名でお店は「元喜家」さん出身の店主さんはじめ３人体制でした。

まずは券売機で食券を買います。
今回は夏季限定の『梅つけ麺』を所望します。
並と大で迷いましたが節制して並（９００円）にします。



食券と金沢情報の味付け玉子無料クーポンを渡し着席します。
厨房が暑そうですね。

待つこと９分で出てきました。
麺の入った丼もしっかり冷やしてあって気持ちいいです。

それではいただきます。
つけ汁はさらっとした豚骨醤油で胡麻がいっぱい浮いてます。
やさしめでいくらでも飲める味です。



麺はひやもりで提供されます。
全粒粉入りの平打ち太麺です。
弾力があっていい麺です。



トッピングされた梅肉は結構な量。
しょっぱうまくてなんとも爽快。
麺に絡めてもつけ汁に溶かしても楽しめます。
私は麺に絡める派です。





そのほかのトッピングは鶏胸肉のチャーシューが２枚に海苔、大葉、さらしねぎです。
鶏チャーシューがまたさっぱりとした口当たり。
これに梅肉をつけていただくとまたうまいんだ。



クーポンでつけてもらった味付け玉子。
ありがたく頂戴します。



あっという間に麺は胃袋へ消えてごちそうさま。
こんなことなら大にすればよかったな。
天気が変わりやすく体調を崩しがちなこの時期にちょうどいいです。
個人的には梅好きなので年中あってもいいんですけどね。


お店の詳細：
住所　金沢市進和町５９
電話番号　０７６－２９９－５０３８
営業時間　１１：００～１４：４５、１７：００～２０：３０
定休日　火曜日