小笹鮨の焙った穴子

先日久しぶりに銀座小笹鮨に行きました。「行きつけの店」のタイトルにもなっている、焙った穴子です。こういった手の込んだものは、他の客と一緒に頼んだ方がいいと思います。昨日、本日と朝からの研修会でした。今日は大宮でした。休んだ気がしないのでメリハリがつきません。toko

オーシャンズ

ワーナーマイカルで「オーシャンズ」を観てきました。3年ほど前に観た「ディープブルー」を思い出します。今この時点でも、大海の底では様々なドラマが生まれているわけです。同時性の神秘というものも感じます。
スポーツジムで１ｋｍ泳いできました。toko

日替わりカレンダー

日替わりカレンダーを12カ月カレンダーの前に置きました。簡単なことですが、ぱっと前を見て日付がわかるのはワーキングメモリーが広がります。左下にあるのはデジタルフレームです。後ろが柳原良平の日本丸の絵です。toko

カテゴリー

２時間くらいかけて、今までの記事をカテゴライズしました。前半はよく料理をしていた、時間をおいて同じことをしているなどということがわかります。よろしかったら活用してみてください。ブログの右側に出ています。toko

隅田川～浅草～両国国技館～銀座

大相撲の升席を３つ取り、昨日（１月１６日）職場の同僚を中心とした１２名で上記のように移動しました。
大体昨年と同じスケジュールです。
まず、日の出桟橋から水上バスで隅田川を上ります。風が気持ちいい。
　　　　　　　　　　　　　　　
まず一番に並木藪に行きます。１１時開店まで１０分くらい店先で待ちます。
　　　　　　　　　　　　　　　

この時期には鴨ヌキがあります。当然お酒も入ります。最後の締めでざるそばを２枚食べます。ここですでに至福の気分になっています。
　　　　　　　　　　　　　　　
私は合流した娘と喫茶店（アンジェラス）に入りました。ここの水出しコーヒー（ダッチコーヒー）はとてもおいしい。
　　　　　　　　　　　　　　　
それからタクシーで両国に移動して国技館に入りました。野村監督もゲストで来ていました。
　　　
相撲がはねた後、タクシーで銀座に移動。ルパンでカクテルを２杯飲みました。
　　　　　　　　　　　　　　　
それから、いつもの路地裏のビストロに伺いました。あらかじめ予約しており、貸し切りにしていただきました。写真は黒トリュフを振りかけた沖縄のアグー豚です。
　　　　　　　　　　　　　　　


さすがに今日は疲れていますが、朝から仕事です。たまに大勢で動くのも楽しいですね。toko

スポーツクラブ

新しくなったスポーツクラブに行ってきました。前よりもシックな雰囲気です。しかし以前通っていた顔も見受けられました。みんな再開を待っていたようです。１ｋｍ泳いでお風呂に入りました。ゆっくりするとそれで90分近くになってしまいます（私は90分会員です。）。週に1回は通いたいですね。そうでないと元が取れない。toko

成人式

下の娘が成人式を迎えました。
上の娘の時と同じ新横浜のホテルで着付けをしてもらい、写真を撮りました。今の髪型はみんな今風ですね。ホステスさんと話しているようです。
新横浜は混んでいて大変です。行儀も悪い。「大声で　歩く晴着の　あぢけなさ　今日を限りの　成人の日」toko

蜂蜜

その後銀座の路地裏に行きました。来週仲間と相撲に行き、その後会食をすることになっていますので、その打ち合わせも兼ねてです。ちょっとピンぼけですが、皇居周辺の森でとれた蜂蜜です。それぞれ味が違う。toko

寿司政のコハダ

新年のあいさつを兼ねて九段下の寿司政に行ってきました。烏賊の印籠詰めが目的だったのですが、入っていませんでした。しかし、どうもいつもと味が違うような気がしました。こちらの体調のせいかもしれませんが。また近々行ってみようと思います。toko

健身計画

先日お知らせしたパソコンにつなげる万歩計のデータです。体重や体脂肪率などもグラフで表示できます。なかなか面白いですが、アドバイスで「もっと運動しましょう」などとでると、わかってるよ！と言いたくなります。toko

カレンダー

仕事部屋の一面に月ごとのカレンダーを１２カ月分並べて貼りました。スペースに余裕ができたらやってみたいと思っていた方法です。時間の流れのどこに位置しているのか、毎日イメージできます。toko

翻訳終了！

ずっと懸案だった翻訳が終了し、出版社に送付しました。昨年のブログを見ると1月1日に「これから翻訳にとりかからなければなりません」と書かれてあり、1年かかったことになります。おそらくまだ作業はあるでしょうか、仕事が始まる前にひと段落できたのは大きい。私に一つ優れたところがあるとすれば、業務量の見極めという点かもしれません。今回、校正版を再訂正したのですが、11月末に1回取組み、大体の見当をつけて、12月に行われた編集会議に参加しました。その編集方針を確認した上で、おそらくこれくらい時間をかければ完了する（もしくはしなければならない）という予測をして、他の仕事もこなしていきました。また、この種の作業はある程度まとまった時間がとれないと効率が悪いので、そのような計画を立てていました。1年もかかって偉そうなことは言えませんが。toko

マンゴープリン

ちょっとした買い物があり、日本橋の高島屋に行きました。目当てのものはなかったのですが、昼食で入った中国料理屋さんが美味しかった。デザートで食べたマンゴープリンです。箸置きもその形になっているのがお分かりでしょうか？toko

ふぐ刺しです。

年末に横浜野毛にふぐを食べに行きました。私はふぐそのものはそんなに珍重する方ではありません。ポン酢の味ばかりしてしまうように感じてしまうからです。しかし、これがふぐの味だというものがないのがふぐのうまさである、という趣旨の北大路魯山人の文章を読んだときに、そんなものかと思いました。雑炊にしてとても温まりました。ひれ酒のおかげもあるかもしれませんが。toko

万歩計

新たに万歩計を買いました。画面では分かりにくいかもしれませんが、USBになっています。体組織も計測できる体重計につなげて、毎日のデータをパソコンに落とすことができます。インストールしたソフトでは食事のカロリーもドラッグして簡単に計算できるようになっている。グラフ化も簡単で面白い。これなら少しは続くかも。toko