降り続く湿った雪

おとといは、湿った重い雪が降り、
あっという間に３０㎝ぐらい降りました。

ノブさんは留守、私が代わりに
雪かきして、昨日の朝は腰が重かったです。




昨日も降り続き、積み上げた雪の山は
去年よりだいぶ高くなりました。


毎年、この山で子供達が滑って
遊びますが、今年は積むのでやっと。

これを固めるのも大変で、
今年は今のところ、ここで滑っていません。




除雪の機械の為に作った小屋の屋根も、
去年より積もり、なかなか溶けません。
（雪下ろしをしなくても良い、
グラスファイバー入りの屋根です。）



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昨日は、そんな中、いつもの訪問へ。
１月は、先方のインフルなどの為に行けず、
１ヶ月ぶりになりました。



道々、桜の木は雪の花が咲いてます。
これがまたきれいです。



今回の訪問で、その方は言われました。
「私って、ホントに神様に愛されている気がする」と。

仕事、病気、環境、いろんな事の中に、
いつも神様の助けが、思わぬところから来て、
助けられている・・・。

その出来事の一つ一つに感動している、
その方の信仰に、こちらが励まされ、
慰められ、教えられています。

お祈りの一つ一つにも
たどたどしくも、丁寧で、真摯な祈りに、
こちらが感動してしまいます。

訪問の恵みですね。



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レーズン酵母の３日目。
まだレーズンは浮かんで来ませんね・・・

途中で、水を加えたので、
少し温度が下がったせいかも。

もう少し、じーっと待ちます。



酵母は生き物。

こちらの都合ではなく、
酵母の声に耳を傾けなくちゃ。




ここあでした。

早くもバレンタインチョコ

バレンタインデーはまだ先ですが、
おととい早くももらってしまいました。



母から我が家へのプレゼントです。

７０日間、世話になったという事や、
通院の付き添いなど、もろもろの
感謝を込めて。。。だそうです。


地元で有名な「ラグノオ」のチョコ。
（「いのち」というドラマで有名になった
カスタード饅頭「いのち」を出している
昔からのお店ですよ。）


開けてみました。



これは、まるでリングのクッションを
イメージしているかのよう。

てっぺんの丸い所には、
フランボワーズが入っていて、
酸味がチョコとマッチしています。

その下は、チョコケーキです。


そして・・・



４種類のかわいいチョコ。



更には、



ドライのりんごがたくさん入った
チョコのケーキです。

ケーキがちょっと堅めでぼそぼそしているのが、
残念というか、もう少ししっとりしていたら
もっとおいしいかな。


私は、バレンタインデーには関心がありませんが、
（毎年言ってる。笑）
母からチョコをもらうなんてことは、
あまり無い事なので、素直にもらいました。笑




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うちの教会は、２月末に総会なので、
今、資料の作成中です。

私はパソコンとにらめっこ。
一気に打つと、疲れますね。

終わると、甘い物が欲しくなります。

チョコ、板粕の甘酒、かりんとう、
甘い物がそばにあって、誘惑、誘惑。

ほどほどにしないと！　笑





ここあでした。

レーズン酵母に着手

昨日は、晴れたり、小雪が降ったり、
段々天気は不安定でした。


以前、りんご酵母を起こして、
パンを焼いてみましたが、
今度はレーズン酵母にチャレンジ。



ある方のレシピを参考にして起こしています。

（レーズン８０g、ミネラルウォーター２４０g）

瓶を熱湯消毒して
（フタはプラなので、アルコール消毒）
レーズンは、必ず油分の入らない純粋な物を。

ミネラルウォーターは、冷たかったので、
少し温めにしました。


とにかく、酵母は生き物なので、
雑菌が入らないように。

３０℃前後の暖かい場所に置きます。
（直射日光はよくないそうですよ。）


１週間もしたら、レーズンが浮いて、
泡が出て、シュワー・・・っとしてきます。
（そうならなかったり、腐敗したらやり直し。）


さて、うまくいくでしょうか？



さて、もう一つ紹介。



これは、娘が仕込んでいる「リジュベラック」とか言う
水素水らしいですよ。

本来は、玄米で作るらしいのですが、
娘は、糠（オーガニックのもの）で作っています。

玄米だと透き通るそう。
糠なので濁ってます。

２日くらいで飲めるそうです。

全身の健康にいいのだとか。


私も初めてなので、
なんだか怖くて、飲む気になりません。笑

健康オタクの娘の、
発酵の実験が止まりませ～～ん！！


先日は、りんごの豆乳ヨーグルトを完成。
これが結構おいしいのです。

ほんのりりんごの香りがして、
はちみつを入れて食べると最高！





ここあでした。

戸田の豆大福♪

昨日は晴れました。
暖かくて、ストーブは１台、
微少でも過ごせたほどです。


おとといの土曜日、
ノブさんが、「戸田うちわ餅店」さんから、
１年ぶりに、お餅を買って来てくれました。



戸田と言えば、「うちわ餅」が有名です。
今回は、それに加えて、「豆大福」と
みたらし味の「串団子」も買いました。


豆大福が大好きで、よくいろんなお店のを
食べていますが、戸田さんの大福は、

①かなり大きい
②粒あんたっぷり
③餅生地がもちもち、厚みがあり、
ふっくらおいしい
④豆も大きく、塩味きいてる

どこの大福より、生地が好きです。


もちろん、名物「うちわ餅」は、
いつもの濃厚なごまだれは絶品。
艶もあります。


一度は廃業したお店です。
閉店後も、復活を待ち望んでいました。
相変わらず人気です。


そんなに目立つお店ではなく、
大通りでもないのに、

やはりおいしいお店は、
隠れてても探されますね。

口コミはすごいです！





ここあでした。

セグロカモメ＆スズガモ＆ホシハジロ

昨日は少し暖かくなりました。
道の雪も溶けて、ゲチャゲチャ。


そんな中、妹が自宅へ戻り、
私は母の世話、妹の世話を終え、
ようやく解放されたので、

娘と共に海を見に行きました。




セグロカモメ




幼鳥











時には、ウミネコも。





別の場所には、



スズガモたち。

白黒が雄、茶が雌。
雌の顔の一部は白くなっています。








そして、また別の場所には、



ホシハジロ。




頭が茶色で、目が赤色。



遠くでは、小舟に乗って、
何かを捕っているオジサン。




ずっと見ていましたが、



結局何も捕れず・・・。


落ちそうで、見ていて怖かったけど、
うまく操縦するものですね。


のどかな海やかわいい鳥たちを見て、
心が和みました。感謝！




＊＊＊



これから礼拝です。

母の世話があって、
ティータイムも残れず、
帰宅していた私ですが、

今日からまた、礼拝後もゆっくり
残れそうです。良かった！



ここあでした。