ここあコテージ

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梅干し&スイーツ

2015-11-25 07:26:47 | おいしいもの

寒くなってきた津軽です。


鼻のてっぺんが、ツーンと冷たくなってくると、
最高気温でも5℃以下。
冷蔵庫ですね。


12月になると、外は冷凍庫よー!



さて、先日、教会の方が手作りされた
梅干しをたくさん頂きました。



その方のお庭に植わった梅で作った梅干し。





赤ジソも入って、いい香り。


津軽のこの辺の梅干しは、少し砂糖が入ってます。
でも、酸味とマッチして、ちょうどいいですね。

(ただし、この辺の産直の市販の梅干しは甘すぎます。)


手作りの良さですね。


感謝!!




****




先日、初めて食べました。



マダムシンコさんのバウムクーヘン。
うわさに聞いていたけど、おいしいです。

上のカラメルが固いので、好き嫌いがありますが、
チンするといいそうです。
私はそのままで食べました。


カラメルのほろ苦さがいいです。
全体的にプリンみたいな味がしますね。
でも、糖分が多いから食べ過ぎないように。



***




松を頂くために車で出かけましたが、



すっごい霧(靄(もや)?)。
前が見えづらくて、トラックの後をついて行く感じ。



里山はもう裸んぼ。
針葉樹だけ緑が生き生き。





ついでに近くのHCで、なかなか手に入らない素材を
買って来ました。

サンキライ(赤い実)、実つきユーカリ、
ドライフラワー、蓮、わた、ラグラス、杉(黄)、
松ぼっくり


このお店の方とお話をしながら選んだら、
なんと2品も破格のお値段で売ってくれました!!




感謝~!



リースとクランツを作りますが、
今年はさらにスワッグ、オアシス使いのミニツリーも
作ってみたいと思います。
うまくできるかな~?





来週の日曜日からいよいよアドベントですよ。





ここあでした。


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