２日目の夕ごはんは、大好きお寿司のそらへ。
シャンパンでだいぶくたくたになっていたので、
お酒は軽めにね・・・と。
鶴の友かな。
小松川の小松菜。
あっさり白だしで。
大阪大根は、ゆず味噌で。
ほっくり甘い。
脂の乗った、ほうぼう。
ほうぼうを見ると、毎回ほうぼう歩く・・・と言いたくなってしまう。
メジマグロも、脂、とろっとろ。
醤油で煮た、あん肝。
甘しょっぱい醤油と、あん肝のこくが、良く合う。濃厚。
アオリイカの塩辛。
肝はスルメイカだそうです。
柔らかい。
牡丹海老の昆布締めと、羅臼昆布。
ここの昆布締めはいつも抜群なんですが、
この海老の甘みがぎゅっと濃縮された感じ・・・（今また食べたい）。
白子は昆布出汁であっさりと。
新ワカメは、しゃっきしゃき。
お酒おかわり。
私としたことが、この頃には、
なんか、もう飲めないな、みたいになってて、
お茶も同時オーダー・・・。
でもまだ食べます。
しめ鯖はバッテラ昆布と。
鰆は炙って酢締めしたもの。
だから、ここの締め系は・・・本当に素敵です。
この２つは、脂がぎゅーっと。
でも、さっぱり食べられる。
ふんわり柔らかい鮑と蛸は、瀬戸内の塩で。
鮑の肝も、きっちり煮ていただいて。
白皮甘鯛、平すずきと、鯵の酢締め。
酢締めの鯵には漬けた茗荷も添えて。
焼き物。
あかむつ（のどくろ）、平すずき。
焼き物も、ふわっふわで、皮はかりっと香ばしくて、
脂もじゅーっとしてて、
やっぱりおいしい。
赤貝のひもを巻物で。
相当肉厚な青柳は、歯ごたえも抜群。
鰤とろ漬け。
赤貝。
あおりいか。
かすご鯛。
雲丹はこの日は海苔なしで。
煮はまぐり？？
この辺からおなかいっぱいになってきて、
だんなさんが食べるのを眺めながら、食べたいのをお願いする、って言った瞬間出てきた漬けに、
漬けは食べたい！って言ったら、
ごはんなしで出してくれた。
ありがたい・・・。
カステラみたいな卵。
海老もしっかり甘くて美しい。
大きな白魚が入ったお椀。
だんなさんはまぐろの中落ちで大胆な巻物を。
そしてデザートに合わせて、おしゃれほうじ茶。
デザートはきんかんと白玉を葛で。
おなかいっぱいでも食べられるデザート。
いつも通り、満足、満腹。
昼間飲んでてあまり食べられなかった（いつもより）ので、
次回はきっちり体調整えて・・・。
