彬

職場の新年会で、
千駄木のあきらに。

お魚屋さんがやってるお魚居酒屋です。
大好きなお店なので、
職場飲みだけど密かにわくわく。


お通し。ツブガイうまし。


さっそくお刺身がどどーん。
どれもうまい！！さすがお魚屋さん。


カマ焼き。
巨大です・・・そしてふわっふわに焼き上がってる。


この日一番感動したのが、実はさつま揚げ。
ふわっっっっっふわなのです。
軽くていくらでも食べられそう。

この他白子、あん肝など、食べたかったもの含め色々登場し、
相当満足したにも関わらず、
お鍋が・・・


どどーんと。
これ、ちなみに「お豆腐はいらなかったので後で入れてください」って別についてきました。
いやーん。牡蠣も白子も、食べたかったものが全部入ってる
当然おだしもよく出てて、
この後雑炊にしたのでした。

めっちゃ、満腹。満足。
これ、4000円くらいのコースだったようです。
ほんと素晴らしいお店だわ・・・
春のホタルイカシーズンも、今から楽しみです。



二次会は、根津バー。
ブリキのカップって、好き。

ともすけ

ハナコさんツイートを見てから、
行きたくてしょうがなかったともすけへ。


メニュー手書き。
本日のメニューのみのようで、上がる。


まずは泡で乾杯。


だんなさんの泡、めっちゃかわいい（笑）


お通し。
ささみから、トリュフの香りが・・・？
いきなりおいしい！！

前菜もどれも食べたくて、どうしようどうしようと迷った挙句、


盛り合わせをオーダー。
そしたら、食べたかったのが全部入ってました（笑）
牡蠣とショウガの甘酢マリネと、
湯葉に落花生オイルと塩をかけたもの。
最高でした。大好きな味付け。
野菜もまるまるごろごろ出て来たけど、どれも甘くてとってもおいしい。香ばしい。
生ハムも食べたいね、って言ってたら乗ってたし。
ブリとタマネギ、レーズンのマリネも、おいしい。レーズンとか入れるのあんまり好きじゃないんだけど、これは好き。


やりいかのさっと蒸し、ウズラ豆のソース。
いかがふんわり軟らかい。ソースが濃厚で、あっさりしたイカにぴったり。


ソースが食べたくなって、フォッカッチャをオーダー。
これが、ソースつけてもいいんだけど、これだけでふわふわむっちり、塩っけもきっちりきいてて、めちゃめちゃおいしい。
うっかりおかわりしそうになったけど、自制（でもこの後全く自制せず・・・）


ワイン。


じゃがいものパイ。


割るとねぎがわしゃーっと出てきます。
アンチョビ、ケッパー、バジル入り。アンチョビの塩気が最高においしい。
これ、だんなさん大絶賛。


アンチョビ、菜の花のトマトソース。
大好きなものしか入ってない。パスタもむっちむちでほんとにおいしい。


更にこれも大好きだった、牛すね肉とイチジクの煮込みソースのパスタ。
ぷちぷちのイチジクと、とろとろの肉が・・・ソース濃厚。


赤ワイン。


更にヤギのチーズ。栗のハチミツと。
ヤギのチーズってくせがあって食べにくいものもあるけど、
これは全然。
胡椒まぶしのがあたしはとっても好きでした。


おなかいっぱい・・・とつぶやくだんなさんを蒸しして、
あたしが１人で食べきった、小豆と冬野菜とベーコンのミネストローネ。
トマト味ではありませんでした。
ここに入ってた里芋が、
とろっとろっと濃厚で、もちもちしてて、
「なんですかこの里芋！！」って思わず言ったら「普通の里芋ですよー」って言われましたが、
何か秘密があるに違いない。


だんなさんは、この間コーヒー。
このコーヒーも香りがめっちゃしっかりしてておいしいコーヒーだったなぁ・・・

ものっすごい食べたけど、
とにかく何を食べてもおいしくて、
まだまだ食べたいものがいっぱいなのです。
しかしさすがにおなかがめっちゃいっぱいでした。

店内もかわいい感じなんです。
あー早くまた行きたい。

おうちごはん 1月 その1

最近感動したのは、
バーミックスのスライシーの、
スライサー機能！！


包丁では難しい、
手でスライスするのはちょっと怖いにんじんの細切りも、
あっという間に大量生産可能です。


それを使って、
にんじんサラダ２種類と、
塩豚ときのことにんじんの中華炒め。
ついでに煮卵も。
一気に作って保存しました。
サラダと煮卵はハナコさんレシピをまねっこ。
炒め物は、ごま油で塩豚をじっくり炒めて出て来た油を捨てて、にんじん、きのこも炒めて、
ウエイバー、ナンプラー、こしょう。



苗場から帰ってきた翌日の手抜きゴハンは、
冷凍しておいた、椒房庵の焼きサバ明太寿司をあっためて、
お刺身たちの残り、へんじんもっこのソーセージ、
上里インターでいつも買うさつま揚げに大根おろしたっぷりかけて。
そして作ったのに持って行くのわすれたお弁当もオカズに・・・



週末は常備菜作り。
再び煮卵と、
サラダは鶏ささみ、きゅうり、にんじんの細切りを
マヨ、練りごま、醤油、砂糖、酢で和えたもの。
きゅうりはくし切りにして、
にんにく、しょうゆ、みりん、ごま油で漬けるだけなんだけど、とってもおいしくていくらでもぽりぽりいける、
定番です。



そしてこの日は、喉が腫れて寝込んでたため、
相模原にゴルフに行っただんなさんが、
おみやげ買って来てくれました。
あんずき、という名のスペイン料理屋さんに行ったそうで、
そこの牛肉煮込みと、エビのトマトソース煮込み。
カブを薄く切って塩揉みして、レモンオリーブオイルをかけて急遽サラダもこしらえて添えて。
スペイン料理っぽくはなかったけど、素朴でおいしい（笑）



翌日はおみやの残りと、
コロッケ。
常備菜も早速出して。あーらくちん。



ある日のお昼は、おそば。
ごま油で豚肉ときのこと白菜を炒めます。
薄めためんつゆでぐつぐつ煮て、
ゆでたおそばにかけるだけ。夏場は茄子を使うことが多いかな。
生七味とともに。

sexy girl

最近感動して、ぺろりと完食したプチプラボディクリーム２つ。
ドクターズコスメや高い化粧品も使いますが、
こーゆーのも大好きなのです。

sexy girlという、なんとも分かりやすいネーミングのブランドですが、
安いのに、香りよし、使用感よし、保湿力よし、で愛用しました。


いちごのホイップクリーム。
いちご好きなんだけど、コスメになると、
すっぱい感じになるか、ガムみたいな匂いになるものが多い中、
これは、甘いいちごの匂い！名前の通り、ふわふわで使いやすいクリームなのもよし。


こちら、ローズアップルの香りの、
オイルクリームなるもの。
さっきのよりはややべたっと重めなものの、
冬場にはちょうどよく、これまた完食。

お世話になりました！！
売ってたらまた買いたいな。

ちなみに今、ハンドクリームとリップクリームも使ってますが、
リップはいまいち。
ハンドクリームは、使用感はさらっとしてて、保湿力も高くていいんだけど、
やや匂いきつめな上に、若干ガムみたいな匂いだから、
うちの職場だと使いづらいかな・・・おうちならOK.

谷川２

最後の日のお昼も、谷川再訪で、
昼定食を。


だんなさんは、マグロかつ定食。
ふわふわさくさく。
サイドも充実してて素晴らしい。


あたしはまたもお刺身。
お刺身定食。
新潟万歳。

お米まで、完食♪