水戸の名物？

今週・来週と２月に発行される媒体の取材がつづいています…。
お店は閑散期で、ついつい取材にこられた方と長話に……。


茨城・水戸といえば…やはり納豆！というイメージが。
納豆は大好き！
シンプルに醤油とからしが一番好き。


今日は初めて知ったのでぜひ紹介したい！
（っていうかこのお菓子はとても有名で、知らないほうが珍しいみたい）

亀じるしの「水戸の梅」というお菓子。

箱を開けるとぷぅ～んと紫蘇の酸味が香ってくる。
見た目も綺麗な紫色。
梅風味で漬けた紫蘇の葉に包んだ、白餡を薄いお餅で包んであるものが入っています。
すっぱ甘い紫蘇の葉と甘さ控えめの白餡が絶妙です。


いっぺんに２個は無理だけど、渋めのお茶に１個食べれば、最高のお茶タイムになりました！

結構はまったなぁ。
何気に賞味期限も長いので、毎日少しずつ楽しんでいます。