年金暮らし・・・「北の道」巡礼２

JALのマイレージが丁度ヨーロッパ行に間に合うくらいある。
マイレージ行けるのはパリ、ロンドン、フランクフルトから選択です。
もちろんパリから第一歩。
私の海外での歩きのきっかけを作ってくれたオランダのMarlis & Jules .
Jules は足を痛めて歩けなったとか,ついでですちょっとお見舞い。

４月13日シャルルドゴール空港に早朝到着その足でTGVにのりOistenwijkまで。
Jules宅最寄りの駅です。彼の自宅は駅から４㌔の地点。
15日にはパリにタリスで戻ります。

TGVやタリスは前もって予約が必要です。
ネットから予約がとれました。
http://www.raileurope-japan.com/rail-passes?visitor_country=JP&cmpid=AF0206
昨日宅配便で配達されました。

パリに戻り３泊少しパリで過ごします。
パリでの宿は、ユースを探していたところ下記の女性専用の宿を発見！
http://maison-orange.com/photo/album/24819　　予約完了！
18日には出発地点のイルンへ

この旅の最後、日本への飛行機は午前11時です。
NZでの経験がよみがえりました。
帰国前日は飛行場近くに泊まる事にこの予約も完了。

年金暮らし・・・塩麹で揚げ物大成功

ミネラル一杯の塩麹
我が家でも早速やっています。
揚げ物も大の苦手な私です。
パン粉をつけるカツ類は何と出来るのですが、
天ぷらとかかき揚げとかは全く

ジムで私より少し若い方が「台所が汚れるから揚げ物はやらない！」
そんな事が言っても良いんだと内心驚く
私も言ってみようかな？？？

ハムカツのリクエストが多いんです。
１度言ってみようかしら？
言っては見たものの寒い中一日中庭仕事をしているのを見ると

作ってみるか
そうだ！しお麹使って野菜もあげてみよう
どんなアドバイスを受けてもうまくいかなかったのですが、
なんとサクッと出来ました。

「北の道」巡礼の準備を始める

一年も前からこの巡礼を決めているが、
２度目であるので前回より気持ちは楽。

数日前出発日を決定。
巡礼を決めたときから最低２ヶ月以上と決めていた。
しかし、ここ数ヶ月時々心が揺れる、
2010年秋に１ヶ月半のNZへの旅。
夫にとっては結構長かったそうだ。

夫の日々の態度で、２ヶ月以内、３ヶ月にしようかと心が揺れる。
でもやはり２ヶ月は欲しい。
前回夫が現役だったので３週間づつ２年に分けて歩いた。
帰国が迫ると焦りが出て、つい無理をしてしまう。

今回は気持ちをゆったりとして無理をしたくない。
周りを楽しみながらせっかくの機会なので北の道を見て来たい。
それに旅はこの25年間、私にとってプチ家出である。

年金暮らし・・・100才まで続けたい

３３才の頃何時また入院手術なんて事になるんだろう？
私の体はどうなっているんだろう？
15才25才で腸閉塞で手術を繰り返した私。
何となく体調が優れない毎日だった。

子供達もまだ小学生。
そうだ何かがあった時に家族の思い出作りを！
小学生の頃からデイズニーファンだった私は家族４人でロスアンゼルスへ。
その年に浦安がオープンしたのだが、その頃の私にはロスアンゼルスしかなかった。

ところが、今年６５才を迎える。
こんなに長生きするなんて・・・・・
しかもまだまだ先がありそう

私はまだ確実に寿命があるようだ。
病気がちだった母も９４才まで生きた。
還暦で歩いたスペインCAMINO DE SANTIAGO　フランスの道
５年後の今年４月から北の道を歩く事にした。

そうだこれから５年ごとに歩こう
リュックが背負えて時間がかかっても自分の足で歩けるなら
このイベントを100まで続けようとおもう。
これからの私の目標、100才の巡礼を成功させよう

年金暮らし・・・きょうは天然ブリのかま

ジムの帰りにcoopに寄ると天然ブリのかまが売れ残って半額。
始めてのブリのかま、あんまり自信が無いけど・・・そういえば「はなまる」でやっていました。
買って帰り早速検索

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20120106-4.html
ニンニクもローズマリーも有ります。
やったら簡単でした。大きくて２人で食べても充分の量でした。
例の鉄鍋にクッキングペーパを敷いて焼くと簡単です。
大成功

年金暮らし・・・サバの味噌煮が大成功

気がつけば１０月からご無沙汰です。
昨年９月から韓国歴史のドラマを見始め大忙しでした。
昨年暮れにやっと解放されてホットしています。

途中で１度このブログ書いたつもりでしたが、久しぶりで操作を間違ったのか？
アップされていませんでした。内容？わすれました

料理苦手は私、昨夜サバの味噌煮をしました。
coopで立派なサバを見つけ予定のレシピを急きょ変更。
いつものようにいつもの調味料で活力鍋をつかい料理したのです。

ところが、凄くおいしかった。
①サバ自体が良かった？
それとも今までとちょっと違ったといえば・・・

②昨年１１月に「ためしてガッテン」で紹介された氷エノキ。
放送翌日に早速作り毎日いろいろ使っています。
作り方が凄く簡単でめんどくさがり屋の私もできる
http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20111109_01.html

③夫が新ショウガを味噌漬けにしたら？との希望。
ショウガに限らず他の根菜を時々追加しています。
その味噌、段々緩くなるのでその味噌を使ってみました。
きっと野菜のエキスが良いかもと勝手に思い込んだ私。
　
おいしかった理由はその3点が考えられます。
何はともあれ、昨夜の夕食は料理下手の私にしては久々のヒットでした。
もう一つおかずが有りました。
TVで海老名香葉子さんが作っていた「あげたま」です。
これもまあまあだったかな？