京都チームＫさん来訪

学会で東京に来ていた京都チームのＫさんがイギリスに帰る前に、ガーデニングをするために伊豆に来てくれました。

今朝はみぞれが一瞬降ったんですが、午後からは晴れ間も出て絶好のガーデニング日和となりました。
半年ぶりの庭を眺めて、今日、明日のプランニング。

あちこちに植えたスノーポールを一つの花壇にまとめました。


ヴィオラもまとめました。


イングリッシュガーデンに変身するには３年ぐらいかかりそうですが、少しずつ教えてもらっています。

今日は定休日だから、看板もださず電気もつけていませんでした。
まだ店内にいたんですが、お客様が２名階段を下りてきました。ドリンクだけとのことだったので、入っていただこうと思いましたが、お休みと知ったら遠慮して帰ってしまいました。それからしばらくして車が止まったので、お休みとお伝えしました。

不思議でしょ。看板だしてなくても中が暗くても、お客様がいらっしゃることもあれば、看板出して、中の電気をつけていてもあいかわらず休みだと思われているし・・・。

お客様の心理はまだまだわかりません。

緑色の桜

緑色の桜があるってご存知ですか？
今日、お客さまのＭさんに教えてもらいました。

御衣黄　（ギョイコウ）という名前の桜だそうです。
ウィキを調べると、昔、貴族の衣であった萌黄色に近いからだという説も。
城ヶ崎海岸の駅からの桜並木にも何本もあるそうです。ただ、咲く時期が少し遅くて、葉っぱの緑と混ざってしまってなかなか見つけにくいらしい。

なかなか散歩する時間がとれていませんが、散歩の楽しみができました。


今日は、高校時代の大好きな先輩が遊びに来てくれました。高校時代のクラブ活動は体操部だったのですが、その体操部の先輩です。誤解を招くといけないので、補足：女性です。久しぶりに会えて、とっても嬉しかった。

今日の発見は、ムスカリが顔をだしていたこと。
　　

この後、ぐっと背が伸びるんですね。ヒヤシンスと同じ。英語名はgrape hyacinth。

アップル ファミリー来訪

今日はアップル姉さんの家族ご一同様がご来店。
カフェ　ブリッジのピアノは音大に行って、音楽教師になったアップル姉さんが子供のころに使っていたピアノです。
ひさしぶりにピアノとご対面。調律してなくてごめんなさい。
遠路ご来店ありがとうございました。


来週月曜日のランチタイムは貸切になります。
その打ち合わせでＮさまとＴさまがご来店。
１５名様のお食事会。前回、Ｋさまのお食事会１３名さまを上回る人数です。
メニューについて打ち合わせしました。
皆様をお待たせしないよう、しっかり下準備をします。


今日は暖かいんだか寒いんだかわからないような１日でした。午後からぐっと冷えてきたようです。
ここ数日雨が続いたので、今朝、ひさしぶりに庭をチェック。
名前を知らない木ですけど、芽吹いています。



それから、やはり名前を知らない花が咲き始めていました。


ヒヤシンスが、こんなに大きくなりましたよ。このあと首がぐぅっと伸びて咲いていきます。楽しみです。

シャー と シュー

時々、お客様に聞かれます。
ヨークシャーって何ですか？って。

ヨークシャーっていうのは、イギリスの北部の地方です。Yorkshireのshire はアメリカの州みたいなもので、イギリスにはいくつものｘｘshireがあります。　私が以前住んでいたのは、Buckinghamshire　。　友達が住んでいたのは Wiltshire　。　

ヨークシャー地方で生まれたイギリス料理のひとつにヨークシャープデングというものがあります。
これは、ローストビーフの添え物として出てくる料理です。

ヨークシャーサンドはこのヨークシャープディングが原点なんです。それで、ヨークシャーサンド。
ヨークシャープディングの生地の粉の配合や焼き方などをいろいろ変えて、６ヶ月かけて開発しました。マスターがね。
イギリスにもヨークシャーサンドはないんです。だから日本でただひとつ。いえ、世界でただひとつのオリジナルサンドイッチです。

よくシュークリームのシューの生地に似ているといわれますが、それは見た目です。
シューとシャーは似ているけど違うんです。（州とshire）
ヨークシャーサンドとシュークリームも違うんです。

今日のマスターのダジャレ。
よーく　クシャーっとして食べてくださいねってお客様に説明してた。。。
目で楽しんでいただいた後はクシャっとつぶして召し上がっていただいております。

かわいい雑貨屋さん：buillon

１日よく雨が降りました。これでもかっていう感じで降り続けました。
伊豆ってずいぶん雨が降るところだなぁって感じます。梅雨はもちろんのこと、すべての季節で結構な量の雨がよく降ります。
いつも側溝があふれないか心配してますが、今のところ大丈夫です。

さて、今日はかわいい雑貨やさんに行ってきました。buillon（ブイヨン）さんといいます。Oz Travelにも載っていたし、誰かのブログにも書いてあって、一度行きたいと思っていて、この前やっと場所がわかったんです。そうしたら、なんとよく行くスーパーのまん前じゃありませんか。ところが、オープンしているのは週末の１１時から５時までのみ。つまり、私がお休みの時は閉まっているんです。

それで、今日のこの雨、夕方もうお客様いらっしゃらないだろうと決め込んで、５時前にお店を飛び出して、ブイヨンさんに行ってきました。マスターは、念のためお留守番することになりました。

かわいい！がたくさん詰まったスペースで、ハンドメイド作家さんの手作り小物がたくさんありました。
ショップカード置かせてもらいました。ありがとうございます！
あわてて飛び出したため、カメラどころか携帯まで忘れてしまったため、写真がありません。ごめんなさい。

Ｔシャツ買おうかと思ったけど、結局かわいいワンピースを買いました。お手ごろ価格です。すぐに暖かくなるから、このワンピの出番です。

オリジナルＴシャツを作っているそうです。ウチのお店のも作ってもらおうかなぁ？デザイン素敵にすれば、買ってくれるかなぁ？お店の雰囲気からするとＴシャツっていう感じでもないような気もする。まだ要検討です。小さいスペースのお店ですが、人の繋がりが密にあるようなお店でした。
お客さんに説明する時に、実際に見ておくと、説明に１００倍の迫力でますからね。

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帰ってみたら恐い蟹。じゃなくて・・・ウチのお店にも、５時１分ごろに本当にお客様いらっしゃったそうです。
マスターお留守番していて良かったね。
私は、もう４時半だからお店閉めて二人でbouillonに行こうって言ったんだけど、マスターが５時まではあけておくと言って、お留守番してたんです。　おっと、留守番じゃなくて店番だ。マスターお疲れさまでした。

バリ訪問

あっという間にバリに行ってきましたよ。



パスポートは要りません。
車で１５分ぐらい。

行ってきたのはここ→　Hotel & Spa　Anda Resort


名前は聞いたことがありました。それに、偶然にも最近ご縁ができた所なんです。
偶然のご縁とは、先週と今週、こちらのホテルのスパで働いているエスティシャンの方がCafe Bridgeにご来店くださっていたんです。それで名前を知っていました。

今日、訪れた理由は、お客様の忘れ物を届けに行ったんです。
今日ご来店くださったお客様の一組が、今晩Ａｎｄａにお泊りになるとお会計の時に伺っていました。
が、お忘れ物がどなたの物かはっきりしなかったので、どうしよう～と思っていたら、お電話をいただき、Ａｎｄａにお泊りになる方のお忘れ物だとわかり、今晩お届けすることにしたのです。

すご～く素敵なところでした。バリ気分満載。今度遊びに行きたいぐらい。お食事だけとかできないかなぁ。
バリの雰囲気がとっても出ていました。

伊豆にいながらにして、バリ旅行をした気になりました。
Dr フィッシュという足湯（？）があるそうで、人の古い角質をついばむ習性のある魚が足の古い角質をとってくれる（？）そうな。今度、体験してみたいなぁ。日帰り温泉もあるそうですよ。（￥９００フェイスタオル貸し）
今度日帰り温泉に入って、Ｄｒフィッシュに足をきれいにしてもらってこよう！

サクラサク

近所の蓮着寺で咲いていた桜です。





城ヶ崎海岸の桜並木の桜はまだです。

でも、タイトルのサクラは、ほら、あれですよ。
終わったんですよ。あれ。確定申告。　今日、締め切りでしたからね。昼前に仕上がって、持っていきました。
伊東には税務署がないので、熱海税務署の管轄なんですけど、伊東市役所で受付できるんです。

８Ｆの大会議室みたいなところが会場になっています。先日、相談に行ったところです。
なんか、デパートのお中元とかお歳暮の時の特設会場みたいになっていて、順番を待つんです。
家でＰＣで仕上げていきましたけど（マスターが手伝ってくれました）、手書きで持ってきた方はその場でも仕上げられるように、ノートパソコンと担当者の方がセットで何人も控えていましたよ。

私の番がきて、ドキドキしながら提出すると、いくつか電卓を打って、「はい、完璧ですね。お疲れ様でした。」って。

終わりました～。来年は青色申告をする届出をだしてきました。

さぁ、これからですよ～。また、始まります。青色のお勉強。
夜な夜な本読んだり、ネットで調べたりしてたから、ちょっとだけ知識がついてきました。
でもね、マスターに褒めてもらいました！あ、それは、こうなるんだよ～とか、法律変わってこうだよ～とか言って、驚かせちゃいました。

確定申告書を提出した後、市庁舎のレストランで遅いお昼を食べました。
ご覧ください。スカイビュー。伊東市役所８Ｆからの眺めです。

　　

明日しめきり

元同僚ファミリーが箱根、伊豆の旅行の帰りに寄ってくれました。
パパもママも同僚なの。つまり社内結婚だったのですよ。小さな会社だったので、数少ない社内結婚です。
長男くんが６歳、長女ちゃんが３さい。とっても仲良し兄妹ちゃんでした。
長男君、将来イケメン間違いなし！
その長男君が言った言葉で気がつきました。今日はホワイトデーなんですね。
子供たちの発想はおもしろい。　ホワイトデーからブラックデーなんて言葉が飛び出して、違う違う、ホワイトデーの反対はバレンタインデーだよとか。
和やかなひと時でした。

その前後は・・・・明日　締め切りです。
ハイ、まだ格闘しております。

とうとう税務署に電話して、聞きました。聞いてみると、難しく考えすぎなくていいよと優しく言ってくれるんですが、
本を読むとなんだかとっても複雑。

決めましたよ。来年は、こんなことにならないよう、日ごろからきちんとする。
（それができれば、苦労しないんですけどね。）

ポストハーベスト

卒業旅行中にご来店くださった学生さんたち。
お会計の時に、お話を聞いたら、ポストハーベスト、つまり収穫後にいかに新鮮に保つかを研究するゼミの学生さんたちだとか。

マスターが、思わずお友達になりたいとつぶやいたら、いいですよと。

連絡先を教えてもらいました。
レタスとか野菜をいかに新鮮に保つか、私たちにとっても重要なことです！
それを研究している学生さんたちと出会えるとは！

ラズベリーやベビーリーフの研究をしている方たちもいたので、今度メールで連絡させてもらいます。
今はまだ畑も整っていないけれど、プランターでもベビーリーフはできそうだし。

また、楽しみが増えましたよ。うふふふ。

リピートのお客様

最近、リピートのお客様がご来店くださっています！

都会と違うから、そんなにしょっちゅう訪れる場所ではないから、ご近所の方以外で再度ご来店いただけるなんて、とってもとっても幸せです！！

愛知県からとか、同じ県内でも別エリアからとか・・・。
嬉しいです。

それから、ご紹介の輪が広がってきて、以前いらっしゃった方のご紹介でご来店いただいたり、本当に嬉しいです。

爪木崎で買った水仙の球根、咲き始めました。


ほかのも育っていますよ。花が咲くのはもう少し後。

今日、クロッカスが咲いているのを見つけました。
　　

全部で４つ咲いています。