秋鮭のきのこあんかけ

今日の晩ごはん。
息子が寝てる間に準備するので、こんな時間（お昼の１時半）に作ってしまいます。あとはチンするだけ。

今日は「秋鮭のきのこあんかけ」にしました。
茹でたほうれん草があまっていたので一緒に入れたらボリュームたっぷり。
あんにはオイスターソースが隠し味ていどに入ってます。
なかなかおいしそうにできたかな？

魚もほとんど食べない息子ですが、これなら食べてくれるでしょうか・・・？