もう２週間も前の料理ですが・・・。
京都で買ってきた栗で、栗のリゾットに挑戦！
またＮＨＫの朝いちで落合シェフの栗のリゾットがおいしそうだったので、挑戦してみました。
栗とチーズの組み合わせ、ちょっと初めての感じ。
う～ん、合わなくないけどでもやっぱり栗ご飯の方がおいしかったです。
他には、鶏とパプリカの煮込み、ツナ入りトマトソースのペンネ、かぶとホタテのマリネ、あとサラダも。
鶏とパプリカの煮込み、これも落合シェフのやり方で、強力粉をまぶして焼いてから煮込んでみました。いつもは粉をまぶさないのだけど・・・。
肉が柔らかく仕上がる気がします。
これで京都のお土産もすっかりお腹に入り、今回の旅行はこれで終了です。
