先週末のごはん。
動物園から帰ってからだったので、簡単なものを。
最近よく作る豚肉のソテーにしました。にんにくのすりおろし、塩コショウ、オリーブオイルでマリネしておいてから焼きます。カツ用のちょっと厚めのお肉だったので、めん棒でたたいて少し薄くしたらすごくお肉が柔らかく焼けました。バルサミコのソースで野菜と一緒に。
他にはトマトサラダ、汁けがほとんどなくなってしまったミネストローネ、アマトリチアーナをペンネで。
息子はいつも同様、パスタばっかり。一人で３人分平らげそうな勢いでした。
先週の日曜日、動物園へ行ってきました。
夫と結婚前に行ったことがあったけれど、やっぱり子どもがいると違いますね～。
こっちの目線も違うせいか、改めていろんな動物を観察してみると、本当におもしろい。
カバはあんな大きな体で水の中をスイスイと自由自在に泳ぐし、象の鼻は本当に器用。手みたいに食べ物を口に持っていきます。フラミンゴの首は驚くほどグニャリと曲がるし・・・。
入園料５００円でしっかり堪能してきました。
息子にとっては初めての動物園、やっぱり大はしゃぎでした。
でも、一番うれしそうだったのは、落ち葉集めとハトポッポを追いかけてるとき。
結構人見知りのはずなのに、ところかまわず人の間を鳩を追いかけ回してました。
こっちが心配になって探しに行くほど・・・。
楽しい１日だったようで、いつものように帰りの車はあっという間に夢の中。
いつものようにお弁当持参で出かけましたが、あまりの寒さにおうどんを注文してしまいました。
もう外でお弁当はさすがに無理かな～。
お花見の季節までしばらくお預けですね。
ずいぶん前に買ってあった栗のシロップ煮でモンブランを作りました。
本当はモンブラン用の口金でクルクルと搾り出すつもりだったのですが、栗のペーストが荒くて上手く口金を通らず・・・・、あきらめてそのままペタペタと塗って完成となりました。
お菓子って本当に難しい。適当ってことが本当にできないですね。
今回も一人で騒ぎまくって、夫の昼寝を妨害してしまいました。ごめんなさい・・・。
右は残ったクリームとスポンジでロールケーキにしました。
このスポンジ、めずらしくフワフワに焼けて大満足。
もうすぐクリスマス、我が家の定番ロールケーキも上手く焼けるかな？