除雪後はミートソース

週末に釣行のある水曜日なら、爪を切ったり、週間天気予報をチェックして防寒下着や中着を選んでおります。カミさんが、ボランティア活動の日本語教室に出かけますので、静かに集中できるからです。ところが雪の季節は、前の日の降雪量や当日の天候によって、私の仕事内容が大きく左右されます。

昨日の大雪は、勤めから帰って、放置すると隣近所に迷惑を掛ける程でした。夕食を急ぎ済ませて除雪機を動かしました。長靴の深さです。ご近所さんは、私の作っている雪道にまでスノーダンプで雪を運んでおりました。雪山に登って行けない時には、横にまとめて置いてください。飛ばしますから、と日頃話しておりました。

この塊も遠くへ飛ばし、御近所に迷惑のかからない程度の除雪を澄ませました。朝起きると快晴。カミさんをボランテイアに送ってきてから、昨夜、残した雪の始末ですが、その前に、洗濯機を動かしました。除雪作業で汗をかいたのが溜まっておりました。天気の良い日は、カミさんがいるいないに拘わらず、洗濯ですので、誤解のないように。

除雪を済ませてから昼食です。カミさんが冷凍しておいてくれたミートソースをレンジにかけて溶かして暖めている間に、スパゲッテイを１２時２０分、１００ｇ計量、沸騰したお湯で３分間ゆでます。その間にフライパンにエクストラ・バージンオイルを適量たらして置いてます。ゆでたスパゲッテイーのお湯をザルできり、温めたフライパンに移し、スパゲッテイにミートソースも絡めて出来上がり１２時２５分。おいしくできました。皿に移し、写真を撮ったあと食べ終わった時は１２時４０分。冷えたなら、食器類を洗います。一人でいる時には、何でもできるようにならなけりゃなりません。調理も釣りの修練です。