BETH &Food

食いしん坊な黒ラブBETHと手作り大好きMomの生活

べーじゃが

2007-06-01 21:46:41 | 生活

おかずのクッキングテキスト6月号表紙。。。べーじゃがが、おいしそうで早速作ってみました

小さめの新じゃがいもを皮付きのまま、サラダ油で焦げ目が付くまで炒めて

ベーコン、にんにく、だしを入れ煮込み、砂糖、しょうゆで炒りつける。

簡単ですが、こくがあっておいしかったです しめじご飯はシンプルに油揚げと

 

小麦粉不使用で作ったロールケーキ

材料は卵、ホワイトソルガム粉、キャロブパウダー、ブラウンシュガー、蜂蜜

しっとり、何故か和風の味わいです。 

 ホワイトソルガム粉(イネ科高キビの一種)

 

オーブンで何か焼いていると、臭いにつられ、見張り番のワンコが。。。。

1歳8ヶ月を過ぎても童顔のベスちん こんな顔されると、つい「一口ね!」

 


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
もう1歳8ヶ月 (ベス姉papa)
2007-06-02 07:33:40
他人の子供は早く大きくなります。上から下に見た写真を撮ると童顔に写りますね。なんとなく昔が思い出されて懐かしいでしょう?
この一口が悪さをして、ベス姉の体重が増えてしまいました。ベス姉mamaには注意してもらわないと・・・(;_;)
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Unknown (imoan)
2007-06-02 19:37:15
このロールケーキだとベスちゃんも食べられますね。
凄くほわほわの生地。理想です。
べーじゃがも美味しそうですね。
あ!材料全部ある~!(笑)
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うわーー (usako)
2007-06-03 09:50:50
ちょっとよだれがでちゃいました(笑)
べーじゃが美味しそう!!!
新じゃがの皮付きの煮物って美味しいですよね。
やってみよっと!!

それにロールケーキ♪
ホワイトソルガム粉ってどんな感じですか?
蜂蜜使用だしこれならベスちんも食べれて安心ですね。
そーそー頂戴の顔はとびきり可愛い顔します・・はい。
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ベス姉papaさんへ (ベスママ)
2007-06-03 10:50:21
そうなんです。昨年の今頃は~とブログを見返してみたら、体重29キロ。。。私が台所に立つとそばにピトッと付いて、一生懸命見ています。その健気さについ。。。ベス姉mamaさんのお気持ちすご~く解ります。太らせちゃいけない!と、頭ではわかっているんですが
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imoanさんへ (ベスママ)
2007-06-03 10:56:35
ロールケーキ。。。4日続けて作っちゃいました でも納得したものが出来ない。生地が柔らかいと、巻いたあとゆがみますね。結果、いつも私が焼いている弾力があって卵の味がある生地でいいかなぁ!肌理は粗いけど べーじゃが、おいしかったので病み付きになりそうです。周りはこってり、中はホクホクの白いじゃがいもなので、中身だけべすちんにもあげました ロールケーキは甘いから。。。でも一口ね
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usakoさんへ (ベスママ)
2007-06-03 11:13:08
べーじゃが、冷めてもおいしいので、アジ用弁当にもお薦めです。 ベーコンは固まりを使うようですが、スライスでもカリカリしていておいしかったです ホワイトソルガム粉は軽くてあっさりした感じです。小麦粉のようにど~んと胃にもたれなくていいのですが、ちょっと物足りない気もします 粉袋。。写真追加しますね
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Unknown (purihana)
2007-06-03 11:19:20
いゃ~ん♪最後のベスちんってば可愛いすぎ~~
そうなのよ、その顔に騙されちゃうのよね。
うちもそうして見つめられて野菜の切れ端などをハナに・・・

べーじゃが、美味しそうっ
ご飯が進みそうですね~
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どれも絶品! (Madame K)
2007-06-03 22:26:33
ベーじゃが、美味しそうですね。照り良く仕上がってそそられます!そして、フワフワ感がこちらまで伝わるろーるケーキ!ホワイトソルガム粉、キャロブパウダー、まだ使ったことがありません!今検索してみて納得。勉強になりました~。今度是非使ってみたいです。
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小麦粉不使用! (カナリヤ)
2007-06-04 10:17:27
一緒にブログを見た娘が、ベスママのロールケーキ食べた~い!!って言ってます。私も!!ほんと、夏に会えたらいいですね。ディズニーランド、付き合ってもらえますか?!
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purihanaさんへ (ベスママ)
2007-06-05 07:20:11
野菜好きですよね~ベスは娘より好き嫌いないですよ ワンコって表情豊かで参ります。べーじゃが、冷めてもおいしいので、お弁当に使えます。お弁当の隙間埋め、結構大変ですもん。ジャガイモどんっ!って、いいですよ~
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