東京巣鴨の河村屋（お漬物）にてセミナー＆料理教室の講師を務めました。 2019-03-07 22:04:47 | 発酵食 １月の末に大分県椎茸商協理事長様、会長および大分乾しいたけトレサビリティー様からの依頼にて関東で５店舗ある全国的にも有名な発酵食の老舗、河村屋さんとのマッチングセミナー＆料理教室を開催しました。 仙台からは３名で準備をし東京入り かんたん時短おしゃれお家で再現できるメニュー モダンアートがテーマ お料理のうち３品を実習していただきました。 おダシは全国調味料選手権で審査員特別賞を受賞された茂 . . . 本文を読む
