人日の節句～七草料理☆ 2018-01-07 22:44:23 | 薬膳料理&ハーブ薬膳 １月７日は人日の節句～節句 節気はいろいろあるので説明は省いてと、七草粥を食べる日として有名ですが、冬の野菜が少ない時期に 薬草として食べられる植物を集めて、またお正月のご馳走で疲れた胃腸を休めるために そして解毒の働きでお酒の飲みすぎで疲れた肝臓を立て直すなど～～～ 朝は七草粥と甘酒にしました 夕飯は七草で精進料理～木綿豆腐を水きりしたものに 大和芋のすりおろしを加え、少量の塩を加えて . . . 本文を読む
