エキナカ大学 かんぶつカフェのセミナー講話は６０分にて、資料つき
ほぼ８年前から乾物の勉強をして公共でも啓蒙していますが、乾物を広く伝える理由として、あの甚大な被害を及ぼした東日本大震災直後、ライフライン全滅、ガソリンもない中 買い物へも出かけず・・・というか道路が寸断したためお店に食べ物がない状態でふだんと変わらない食事ができ また栄養も摂れたものは備蓄してあった乾物があったため長期保存可能で . . . 本文を読む
昨晩は、仙台市が主催するエキナカ大学（国際センター駅内 青葉の風テラス）の講師担当でした～雪が降り続ける中 沢山の方が参加され嬉しく思っています。
会場はテーブル席が３０席のところ 係りの方が予想され お隣のカフェからテーブルやいすを借りて５０席ほど用意されました～ご苦労様でした
並んで入場され満席でした。お隣のカフェで聴いている方も含めると、５５人？
天気予報では夕方から雨から雪になると～ . . . 本文を読む