初夏の恵み♪空豆＆乾シイタケの料理♪ 2014-06-06 21:23:24 | 乾椎茸 ６月６日 仙台梅雨入りに 二十四節気では 芒種 昔は穂の出る穀物の種を蒔く時期をそう読んだようです。 現代では梅雨に入るころです。 ６月は初夏を伝える 旬の空豆の収穫時期 独特の旨みがあり美味しいです。空豆と乾シイタケのお料理をしました～どちらの食材も、梅雨や夏場に弱りやすい胃腸に良く働いてくれます！ 空豆は、よ～～～く見ると人体の内臓のあの形に！ 豆といえば！そう腎臓～人間も自 . . . 本文を読む
