良 縁／台中初訪問

台湾大好きと豪語していますが
実は首都台北にしか行った事がない私
好きになると”そればっかり”ってとこが私の欠点
なかなか先に進まないのです。（反省）

今回台湾の友人を訪ねて台湾第２の都市、台中に行く機会に恵まれました。
台湾高速鉄道(高鐵)＝新幹線も初体験です。
巨大な台北駅





高鐵のチケット売り場



日本と何も変わらない…



台北ー台中間約１時間で指定席片道７００元(日本円で約２４００円也）



台湾に来るといつも漢字の素晴らしさに感心してしまいます。
「月台」はプラットホーム「電梯」はエレベーター
慣れて来ると英語表記がなくても想像で分かるのが
台湾旅行が私たち日本人に楽な理由のひとつです。
漢字っていいなあ…



さて、台中の青い空 
台湾は九州のような形をしているので
台北が博多、台中が熊本、高雄が鹿児島…と勝手に解釈してます。



最近 あるご縁で知り合った華さん王さん夫婦のお店



お店は上質なものを置くセレクトショップですが
ご主人の王さんがデザイナーなのでご本人の作品も置いてあるんですよ。



とっても気さくな華さん （台湾は別姓なのかしら？）



すぐに目に入った錆びたかんじのファブリック （もちろんゲット）



店内も細かい所にセンスの良さが光ります。



日本より南方のアジアはどこも植物が元気



これなんか外にさりげなく下げられたビカクシダ
私なんか室内で気をつかって育ててるのに
ここではごく自然に元気に生きてる



さて、 華さんから「行きたい所は？」と聞かれていたので
リクエストを２カ所お願いしていました。
ここはその１つ。カフェレストランの「無為草堂」



かなり古い古民家が中心街の大きな交差点の角にあるんですよ、驚き！ 
すごくいい雰囲気



池を囲んで回廊になっています。
ちょっと上海を彷彿とさせる風景です。





お昼ご飯に選んだ 「麻油雛」
ごま油の香りが効いた薄味のスープにほろほろの鶏肉



食後のデザートは 手前が茶梅
左が サツマイモのお団子
そして右奥は何だと思います？



中は切り干し大根を薄く味付けした伝統的なおまんじゅう…
台湾恐るべし！　美味しすぎる！



夜は ご夫婦のお友達も交えての火鍋(鍋料理）です。



なんとも面白い店員さんのユニフォーム（手前はKINON のnonokaさん）



鍋は半分に分かれてて生姜やなつめ、スパイスや朝鮮人参など
体が 温まり新陳代謝が高まるようなスープに野菜や肉を入れていきます。





濃い色をしていても薄味なのが台湾の特徴です。
医食同源という言葉は台湾にもあるそうです。
いつも思う…食文化に関しては日本は台湾に負けてます。



体にも心にもいいご縁…感謝感謝です。
さーて来週は台中旅行のハイライトをご紹介しますよ！
お楽しみに！


 

無為草堂　　http://www.taipeinavi.com/food/219/