美 味/リーブル・ディマージュ１０周年

熊本で大事な人を食事に連れて行くなら
私は間違いなくここを選びます。 
以前にも何度かご紹介したフレンチのお店「リーブル・ディマージュ」 

苦労して叩き上げて来た本物の腕と
食材に対する審美眼とセンス
オーナーシェフの和木伸二さんはただ者じゃあありません。 



予約で埋まった週末の店内
２５席×２日間だけのラッキータイムです。 



下の小さな器はお魚のキッシュ
上に乗ったハモンセラーノ…最初から赤ワインだね。 

お得意な料理はオマール
このビスクは死ぬまでに一度は食べておかないとダメですよ（笑）



事前に仕込んどいてくれたローストビーフ登場 



美味しいものはちょこっとだからいいのに 
こんもり盛りつけて「おかわりどうぞ！」だって！
トリュフソースが絶品
おまけにレバーペースト付き



ここでカニのテリーヌ
そろそろお腹いっぱいです。



というわけで、最後の〆の子羊はお持ち帰りと相成りました。（笑） 



この男　和木伸二　４６歳　
リーブル・ディマージュのスターシェフは
ジャックダニエル好きギタリストで
お料理大好き男子なのです。 

１０周年、おめでとうございます。





リーブル・ディマージュ　https://www.facebook.com/リーブルディマージュ-235854033122089/