春の炭焼き、、、人手があれば

今日は炭焼き。９時にはほぼみなさんそろってお出ましです。

午前の前半は、竹を切って運び出し、炭窯の火入れです。



２年目なので、岩崎式炭窯とドラム缶の炭窯の両方を使用しました。



お茶を飲んで一服して。

午前の後半は、竹を炭にする長さに切って割る作業でした。



１２時ぴったりには終わって、昼食。



親子丼にナメコの味噌汁、ぶり大根にお新香、フルーツ。

１２人で作業をしましたが、

さすがに手の数が増えるとあっという間に仕事が進みます。

本当に有り難い一日でした。