コールラビ

宗吾霊堂に行った時、参道右手にテントがあり、そこで農産物を直売していた。
近所のスーパーで買っても同じ値段だったのに、3本100円の人参を1袋買ってしまった。
横には見たこともない野菜が置いてあった。
「コールラビ」と書いてある。
これってどうやって食べるんだろ？と思っていたら、食べてみてくださいと、甘酢漬けにしたものを試食させてくれた。
見た目は黄緑だが、中は白かった。
外はブロッコリーの芯で、中がカブの味がした。
家の近くのスーパーでは扱ってないし、ここでしか買えないなぁ～と試しに1つ買ってみた。
茹でてサラダにしようかなぁ？
が、試食と同じ私もピクルスにしよう！と、さっそくピクルス液の作り方をネットで検索。
皮はそのままにして、漬けてみた。
ちょっと砂糖が足りなかったかな？という酸味強めの味だったが、コールラビ自体はなかなかおいしかった。
このコールラビ、見た瞬間、何かに似ている！
そうそう、ディズニーアニメ『トイ・ストーリー』に出てくるキャラクター「エイリアン」の頭部だよぉ～。
目・口はないが、見ようによっては耳・ツノに見える部分もあり、色といい形といいそっくりだ。
しかしこの「コールラビ」、店頭に並ぶ日が来るんだろうか？