12/27(月)は、整理収納アドバイザーでもあるスーちゃん宅にお邪魔してきました。
先月、リフォーム後のお家を見せてとやってきた彼女。
今月は彼女からのお誘いを受け、年の瀬迫る中、行ってきました。
お家の前は道路を隔て、まだまだ開発には時間がかかる区画整理の予定地でした。
2階建てのお家はドアが2つあり、左右の二世帯住宅。
右がスーちゃん宅で、左は娘さん家族が住んでいます。
お家の中に入るとまずはダイニング。
そこそこ長いアイランドキッチンがドーンと設置。
料理教室の先生ですからね。
2階の階段下を上手に利用した衣類収納スペース。
小物は同じカゴが並び、きれいに分類。
ご夫婦で全ての衣類をそこに収めているということは、かなり量が少ない証拠ですね。
壁はクロスではなく漆喰で、梁からはハンモックが釣り下がっていました。
室内にハンモックがあるって珍しいですね。
洗面台のシンクは理科教室をイメージして決めたという大きな角型。
小学校での実験を思い出させる懐かしさ。
すぐにキッチンに入り、さっそくお料理スタート。
タッパの中に入った小さなドウをめん棒で伸ばし、まん丸の皮が次々出来上がります。
皮から作る餃子教室の先生ですから、まあ手際がいいこと。
先月、リフォーム後のお家を見せてとやってきた彼女。
今月は彼女からのお誘いを受け、年の瀬迫る中、行ってきました。
お家の前は道路を隔て、まだまだ開発には時間がかかる区画整理の予定地でした。
2階建てのお家はドアが2つあり、左右の二世帯住宅。
右がスーちゃん宅で、左は娘さん家族が住んでいます。
お家の中に入るとまずはダイニング。
そこそこ長いアイランドキッチンがドーンと設置。
料理教室の先生ですからね。
2階の階段下を上手に利用した衣類収納スペース。
小物は同じカゴが並び、きれいに分類。
ご夫婦で全ての衣類をそこに収めているということは、かなり量が少ない証拠ですね。
壁はクロスではなく漆喰で、梁からはハンモックが釣り下がっていました。
室内にハンモックがあるって珍しいですね。
洗面台のシンクは理科教室をイメージして決めたという大きな角型。
小学校での実験を思い出させる懐かしさ。
すぐにキッチンに入り、さっそくお料理スタート。
タッパの中に入った小さなドウをめん棒で伸ばし、まん丸の皮が次々出来上がります。
皮から作る餃子教室の先生ですから、まあ手際がいいこと。
具を挟みギュッと合わせただけてきれいな形に。
ワタスは4つのヒダを作りますが、そんな必要はないのよとスーちゃん。
ワタスは4つのヒダを作りますが、そんな必要はないのよとスーちゃん。
あれよあれよという間にフライパンの中へ。
そしてすぐに水投入。
ワタスは焼き色が付いてから入れますが、最初からなのね。
お隣の蒸し器の中には、焼売がスタンバイ中。
そしてすぐに水投入。
ワタスは焼き色が付いてから入れますが、最初からなのね。
お隣の蒸し器の中には、焼売がスタンバイ中。
水が無くなる加減を注視し、焼き餃子のできあがり~。
焼売も蒸し上がったよー。
焼売も蒸し上がったよー。
そして熱々の水餃子も作ってくれました。
付けダレは中国の黒酢。
この瓶、チベットで見たような?
酸味がよく合い、箸がすすみます。
付けダレは中国の黒酢。
この瓶、チベットで見たような?
酸味がよく合い、箸がすすみます。
ワタス1人のためにこんなにたくさん。
そこにエビチリまでやってきました。
そこにエビチリまでやってきました。
量がハンパねぇ~。
彼女が家に来た時、簡単なサラダと和風おろしハンバーグしか作らなかったのょ。
あれではもの足りなかったぁ~と反省しました。
この量で2人ですから、まったく食べ切れず。
持って帰ってねと言われたので、お言葉に甘え焼売と水餃子をテイクアウト。
一番のお気に入りは焼売でした。
キッチンを粉だらけにして、こんなにたくさん作ってくれて申し訳ないというと、
練習になるのでいいのよ、定期的に作らないと下手になるとスーちゃん。
さすが師匠!
彼女はCOOKPADにレシピをたくさん掲載しています。
やる気を出せば同じ味を再現できるかも?
うーん、そのやる気、いつでるのやら・・・。
彼女が家に来た時、簡単なサラダと和風おろしハンバーグしか作らなかったのょ。
あれではもの足りなかったぁ~と反省しました。
この量で2人ですから、まったく食べ切れず。
持って帰ってねと言われたので、お言葉に甘え焼売と水餃子をテイクアウト。
一番のお気に入りは焼売でした。
キッチンを粉だらけにして、こんなにたくさん作ってくれて申し訳ないというと、
練習になるのでいいのよ、定期的に作らないと下手になるとスーちゃん。
さすが師匠!
彼女はCOOKPADにレシピをたくさん掲載しています。
やる気を出せば同じ味を再現できるかも?
うーん、そのやる気、いつでるのやら・・・。