卵ごはん

なにやら流行ってるらしいですね。
卵ごはん。

こういうのも、意外にそれぞれの文化があるのかもしれません。

たとえば、私の実家では、
父が三重県出身だったため、
卵ごはんにかけるのは「しぐれだまり」と決まっていました。

桑名の名産・しぐれ蛤を煮込んだあとのお醤油で、
どろ～っとして、極めて濃厚。
これが卵にすっごく合うのです

でも、関西出身の母は、どろ～っとしたのがまるでダメ
どこの家庭でもあるであろう、食文化の戦いがありました（笑）

今は、もう父も亡くなって久しいので、
我が家では完全にお醤油だけしか使いません。
（今でも「しぐれだまり」ってあるのかなぁ。なつかしいなぁ)



ところで、皆さん。
卵ごはんにかける卵は、全卵ですか？
それとも黄身だけですか？

私は黄身だけ派です。
白身の、あの、ぬる～っ、どろ～っ、がキモチ悪くて
もったいないので、白身は別に火を通して食べます。

でも、ダンナは全卵派。
ぬる～っ、があるから、お茶漬けみたいに食べやすいのだとか。

それぞれ勝手に食べるものだから、どうでもいいんだけど、
お互いに相手の食べているものが気色悪くて・・・

皆さんはいかがですか？