ルバーブ

ルバーブ　タデ科　ダイオウ属　別名：ショクヨウダイヨウ、マルバダイオウ　原産地、シベリア、多年草で野菜の一種 として扱われ、茎を砂糖で甘味を付けてジャムにしたりパイの具にするなど、果物と同様 の調理で食用にされる。欧米では広く栽培。佐久島の別荘にて。