サバとアボカドのペペロンチーノ はごろもフーズのさばの塩レモンソースにアボカドをトッピング。
焼きビーフン
2021年10月9日 6時00分 上社本宮の布橋で進むこけらぶき作業。小気味よいリズムで竹くぎを打ち付けている職人たち
諏訪大社が、上社本宮（諏訪市神宮寺）で進める重要文化財保存修理事業の１期工事で、入口御門と布橋の屋根を「こけらぶき」にする作業が本格的に始まった。
これまでの銅板ぶきを変更し、諏訪大社が隆盛を誇った昭和初期の姿に戻す。諏訪大社は１６、１７の両日、工事中の屋根を一般公開し、
貴重な屋根ぶきの技術と重要文化財への認識を深めてもらう。完成は来年５月の予定。
上社本宮には２１棟の重要文化財（重文）がある。今回の事業（２０１９～２５年）は１６年に追加指定された重文１０棟のうち９棟と、附（つけたり）指定された１棟の計１０棟を対象に行う。
設計監理を文化財建造物保存技術協会（東京）、施工を田中社寺（岐阜市）が担当している。
工事は３期に分け、１期は１７７７（安永６）年創建の布橋と、１８２９（文政１２）年に建てられた入口御門を解体修理する。屋根を銅板ぶきからこけらぶきに戻すほか、
神楽殿から上続く石段の東脇に「番所」を復元する。
同協会の木下純副参事によると、回廊形式の布橋は長さ７３・８メートル。解体調査の結果、入口御門創建時に東側の３間が西側に移築されていたことが、
木に記されていた番号で分かった。入口御門の創建年が棟札で裏付けられたほか、１９５９（昭和３４）年までは両棟ともこけらぶきだった。
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