2017・1・4（水）…日讃製粉㈱「上戸（うどん）」

　今日の昼食は、香川県多度津町にある日讃製粉㈱が販売元の「上戸（うどん）」をザルうどんで食べた。

　ツユは、島根県雲南市にある飯石森林組合が販売元の「舞茸めんつゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　細めの麺であるが、しっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。

　麺とツユとの相性が、不思議なくらいに良く、美味しく食べることができた。

　商品名とちょっとイメージが違ったけど、美味しい一杯でした。

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