2024・2・13（火）…㈱アイランド食品「尾道ラーメン 一丁」

　今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「尾道ラーメン　一丁」を調理して食べた。

　細かな背脂が少し浮いたコクと深みを感じる濃口醤油のスープ。

　「尾道ラーメン」らしく少し加水率の低い麺にスープがよく絡む。

　麺とスープとの相性も良く美味しく食べることのできた一杯でした。

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