2024・8・7（水）…「つたふじ 福山店」＠福山市「中華そば」

　それから、同じく福山市にある「つたふじ　福山店」で「中華そば（並）」（650円）を食べた。

　本店が尾道市にある「尾道ラーメン」の人気店。

　ちょっとしょっぱさと旨みを感じる醤油スープ。

　尾道ラーメンらしく大きな背脂が浮いている。

　黄色い麺とスープとの相性はまずまずって思えた。

　尾道ラーメンらしい加水率の低い麺を使っていればいいのにと思えた。

　具材は、脂身少なめのチャーシュー2枚、シナチク。

　☆3.5

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