今日の昼食は、岡山市内山下にある、「中華そば ふじ井」で「中華そば(並)」(850円)を食べた。
岡山市内にある「笠岡ラーメン」のお店。
香味油が少し浮いた鶏ガラダシの効いた素朴な味わいの醤油スープ。
麺からスープの味わいを感じ、麺とスープとの相性はいいように思えた。
具材は、「笠岡ラーメン」らしい、しわいかしわ15切れほど、シナチク、青長ネギ。
☆3.7
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