「麺ライフ」の日記

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2021・8・17(火)…「博多 一風堂 岡山店」@岡山市磨屋町「太つけ麺」

2021-08-17 16:32:06 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市磨屋町にある、「博多 一風堂 岡山店」で「太つけ麺」(950円)を食べた。

 コシを感じる太麺に魚介ダシの効いた濃厚で温かなツユ。

 麺からたツユの旨味が感じれればなって思えた。

 具材は、濃い味付けのチャーシュー2枚、煮玉子、大海苔1枚。

 ツユの中にこま切れチャーシューが入っている。

 普通の「つけ麺」だけだとちょっと量が少なめで、ランチセットか大盛りにすればよかった。

 でも、わりと腹持ちがいい。

 ☆3.5

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