「麺ライフ」の日記

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2021・8・10(火)… 百万両@倉敷市連島中央「中華そば」

2021-08-10 13:09:30 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市連島中央にある、百万両で「中華そば」(650円)を食べた。

 基本1種類のみで普通盛りと大盛りだけがある。

 優しい味わいの醤油スープ。

 極細のしっかりした麺にスープが良く絡んでいる。

 今日の麺は、茹で加減が甘く、麺がほぐれていなかったり、少し生っぽさを感じた。

 具材は、脂身少なめのチャーシュー5枚とシナチク。

 全体的に優しい味わいであるためか、わりと高齢のお客さんが多かった。

 ☆3.5

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