店 名:喜龍園(きりゅうえん)
住 所: 東京都板橋区大山東町56-9
TEL:03-3964-2461
休み:土
(2009年01月19日の記事を再編集)
この日、麺料理を食べようと心して向かいます。
毎度書いていますが何を頼んでもボリュームがあるのですが
麺は更に量がありますので男でも大変、折角おいしい料理を作ってくれるマスターに申し訳ないので絶対、残したくはありません。
きっちりお腹をすかして入店、12時を5分ほど過ぎた店はまだお客さん少々。
注文してすぐお客さん増え始めあっという間にいっぱいに。
この日の注文は
「担々麺」それも 激辛!! 660円
やって来たのは野菜がどっかり乗って麺が見えません。
麺はストレートの中太麺 辛さは 激辛を注文ですが私的には 中程度。
ちょっとラー油を足しました。
まずは麺が見えるまで野菜を頑張っていきます。
辛さもあっておいしさ倍増、このダイナミックさが喜龍園の醍醐味。
最後まで旨味の詰った料理を堪能しました。
*画像的には凄い色彩になっていますが辛さより、旨味が響いてくる 「担々麺」です。