江戸で大流行！現代人にも起こる恐ろしい病気とは

江戸時代に大流行した
恐ろしい病を
ご存知ですか？
江戸に暮らす人々が
恐れたこの病が
令和を生きる私達の
身近にも実は潜んでいる
という事を多くの人が
知らないと思います

そこで今日のテーマは
【江戸で大流行！
現代人にも起こる
恐ろしい病気について】です

今日の記事を
最後まで読んで頂けると
私たち日本人が
毎日食べている
”あの食べモノ”が
食べ方によっては将来
恐ろしい病気に
繋がってしまう事が分かります
食生活を意識する事で
疲れづらくなったり
病を未然に防ぐ事に
繋がります！

結論をお伝えします
江戸で大流行し、
現代人にも起こる
恐ろしい病気とは
＜ビタミンB1不足による
脚気(かっけ)＞です

江戸時代に大流行した
脚気は、当時は”江戸わずらい”
と呼ばれていました
江戸に参勤交代で来ていた大名や
仕事を求めて出稼ぎに
来た人達が懸かる病気で、
江戸から去り田舎に戻ると
すっかり治ったことから
「江戸煩い」と呼ばれたそう…
症状は
・食欲減退
・倦怠感や疲労感
・足のしびれやむくみ
・感覚の麻痺、歩行障害
・神経や筋肉の働きが低下
・末梢神経障害や心不全 

症状が悪化すると
最悪は命を落すこともあり
江戸市民を震え上がらせました
3代将軍徳川家光も、
脚気が原因で死亡した
のではないかと噂されています
江戸で大流行した
原因不明のこの謎の病…
実は、時を超えた大正時代に
ようやく原因が分かり、
なんと、ただの栄養不足
《ビタミンB1不足》が
原因である事が分かり、
脚気と命名されました

ではここで、
江戸で脚気が大流行した
理由を解説します
実は、江戸に暮らす人々の
食生活に関係していたのです
【江戸の人々の食生活は】
・おかずは少なめ白米中心
・1日４～５合食べる事もある
じつは白米にはビタミンB1が
非常に少なく、
米中心の食生活により
ビタミンB1不足になってしまいます 

【江戸を離れると
すっかり治ったのは】
田舎に戻ると麦や穀物や野菜など
元の食生活に戻り
ビタミンB1不足が
解消されたからと考えれます 

ここから私たち現代人が
学ぶべき事は、
白米中心の食生活では
ビタミンB1不足になり、
様々な症状や病気に繋がる!!!
ということ…
皆さん自分の
食生活を振り返ってみてください
朝は、コンビニおにぎりだけ
昼は、おかずや野菜はほぼ無い丼モノ
夜は、面倒臭いのでお茶漬け
など、ここまではいかなくとも
白米中心だなっ
という人は多いのでは
ないでしょうか？
そんな方は、
ビタミンB1不足に要注意です
対策はもちろん
ビタミンB1が多い食材を食べること
【B1が多い食材】
・豚肉
・ウナギ　

自覚症状としては
白米中心の食生活で
疲れやすいと感じている方は、
B1不足が起きている
かもしれませんよ！
豚肉やウナギをはじめ、
色々な食材を意識して
食べる事でビタミン不足を予防し
脚気も防止できます

 

いかかでしたか？
今日は江戸時代に大流行した
江戸わずらい・脚気について
書かせて頂きました
飽食の時代の今でも、
食べ方によっては
ビタミンB1不足になってしまい、
様々な症状や
病気に繋がってしまうなんて
怖いですよね
私もつい忙しいと
おにぎりランチに
なってしまいがちなので
気を付けていきたいと思います

 

今日はビタミンB1のお話でしたが
毎日の生活習慣が様々な
栄養不足に繋がってしまい、
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