２週間前、アップルビーの重役は新しい４つのメニューを準備していることを発表しました。それには、ほうれん草の新芽サラダが付いている、”クリスピーチキンブリック“も、入っていました。でも、それから、ほうれん草o157の恐怖がおそったのです。それがわかって１時間以内にアップルビーの重役は、決断をしました。レストランはポパイの好きな野菜を、余り名前の知られていない（アルグラ）一寸苦い野菜に変えることにしたのです。９月１４日ＦＤＡ（連邦食品薬品管理局）は袋に入った生のほうれん草を食べるのを控えるように伝えました。多くのところではほうれん草の代わりに”アルグラ“を販売するようにしました。これによりアルグラの販売が一気に２０％も増加しています。通常は一週間に３ポンドのアルグラを１００しか出荷しないのに、先週は１２００も出荷しました。アルグラとはレタスに似た葉野菜で、別名ロケットとも呼ばれ、古くはローマ時代から地中海あたりで栽培されており、性力増強作用があると言われています。ビタミンＣと鉄分を多く含んでいます。
