楽ちんクッキングを読んで頂いている、トモピーさんより、“鬼饅頭“を作ったとのLINEがありましたので、レシピを送って下さいとお願いしました。早速、お返事がありましたので、ブログにアップさせて頂きます。いろんな種類の芋を入れると良いとの追伸もありました。皆さんトライしてください。
メディアに近く（三重県菰野町田光）で、夏の花向日葵と、秋の花コスモスが一緒に咲いているのを楽しめるとの記事が載っていました。秋晴れの１０月最後の日曜日に出掛けてきました。ここのところ晴天で青空そしてバックの鈴鹿山脈も綺麗に見えました。出店も入場料もありませんでしたが、無料駐車場は良く整備されていました。
朝日新聞の日曜日版に掲載されている読者からの多種多様なご意見を纏めて掲載しているものです。“言わせてもらお“という名前も面白いです。ちょっと、ウィットに富んだご意見もあり、感心させられます。これらのご意見は、書籍にもして売られています。一冊買って読みますかね！
ヒロリン先生の楽ちんクッキング、今回は”卵ともやしのお好み焼き風”です。アメリカでの単身時代、お好み焼きは冷蔵庫の整理整頓の折によく作ったものでした。
私が視聴しているNHKのラジオ講座で、アメリカの内容が主体ですが、”消えゆく職業”について語られていました。日々の生活ではそんなに意識はしないのですが、変わっていっているのを再認識しました。それら”消えゆく職業”もしくは絶滅に瀕している職業”たちは、
秘書、タイピスト、旅行代理店、レジ係、銀行の窓口係、スポーツの審判、タクシー運転手、時計の修理人、郵便配達人、行商人、
と、テキストには載っています。日本との違いがあるにはせよ、日本もほぼ同じだと思われますが、どう思われますか？
日本語の独特の表現でしょうか？夜に頂く一杯のお酒。１日の労働を終えての一杯、これが最高です。汗をかいた後に飲むビールの一杯。応えられません。数日前のブログで、アメリカのライダーのスローガン”Ride to Live, Live to Ride"を、日本のノンベーのスローガンに換えると”Drink to work, Work to Drink"となりますね。これは、健康に飲める証拠でしょう。
私も幼少の頃、祖母と手を繋いで弟と一緒に、岡山駅の近くの陸橋（今は、アンダーパスになっているはず？）に連れて行ってもらい、橋の上から鉄道を見た思い出を、今もしっかりと記憶しています。でも残念ながら“鉄道ファン“とまでは至っていません。多くの人が乗り物は好きだと思いますが、なぜ鉄道だけが突出して好きな人が多いのでしょうか？「力強い」「メカニカル」「道路がないところでも走る」、私が思いつく理由はこれくらいです。“乗り鉄“、“撮り鉄“、”？？鉄“、と色々あるようです。私がもしなるとすれば、“撮り鉄“でしょうが、真の“撮り鉄“の皆さんのようには、軟弱ですからいけません。
軍歌、ただいま朝ドラ“エール”で話題が沸騰していますが、好き嫌いが分かれます。ドラマの出演者と同じように、戦争に協力しているのではとか、悲しい思い出しかないとか、その人なりのお考えがあります。宴会などの席で、一杯入りカラオケが始まると、軍歌を歌い出す事もあり、場の雰囲気が緊張する場合もあります。歌そのものには、何も悪いモノ、事があるわけではないと思いますが、その作られた背景、環境を考えると、フト考えざるを得ないです。
アメリカのライダーのスローガン的な言葉です。Tシャツ、革ジャンの背中によく描かれています。確かにアメリカ人のオートバイの好きな人は、この言葉通りで、凄いと思います。いい歳をとっても、超重量級のオートバイにまたがり、中には立ちゴケを避けるために3輪に改造をして、モーターサイクルライディングを楽しんでいます。これは男女を問わずです。日本の私の友人にも80歳近くなっても、ゴールドウィングを楽しんでいる方がいます。転けたら、近くの人に声をかけて手伝ってもらってバイクを起こして貰うそうです。
スーパーで売られているアケビの9割は山形県産です。この食べ方は、皮の中のワタの果実だけを食べると思っている方が結構いらっしゃいます。果実も糖度（約23度）は高く種を濾して食べると良いでしょう。でも、その皮の方がどちらかと言うと料理の素材に向いています。動脈硬化予防、アンチエイジングにも良いとか。天ぷら、佃煮等々いろんなレシピがネットには載っています。今回、拙はちょっと透明になるまで湯がいて、酢味噌と、ケチャップで頂きました。柔らかくちょっと苦味もあり、よか味でした。
