畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

酒米作り★2020年(5)

2020年08月29日 16時07分24秒 | 日記

観賞用の

【駐車場ミニ田んぼ】

4品種

全て出穂しました。

酒米:滋賀渡船六号

酒米:山田錦

酒米:吟吹雪

酒米:玉栄

 

出穂前後、2週間は

田んぼの水を切らさないよう

より管理が必要です。

 

少しずつ秋の気配

ここから田刈りまでは、

蔵での、お酒造り開始の

カウントダウンでもあります

 

 


コメント (2)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 夏!! 空色農園さん | トップ | 酒蔵便り »
最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (せこぴん)
2020-09-02 16:13:54
なんて美しいのでしょう!美味しいお酒になるのがわかります。わくわくしますね。
返信する
せこぴん様 (畑酒造有限会社)
2020-09-05 12:31:28
雨の日に撮った写真です。
雨の雫とうまく撮れませんでしたが、
見る度に変わる成長の違いが面白いです。
返信する

コメントを投稿

日記」カテゴリの最新記事